На новорічному столі українців червона ікра – це майже обов'язковий атрибут, але її ціна в останні роки сильно "поправила" гаманці.

Майже вся ікра, що продається на українському ринку, є імпортною, і, як пояснив економіст Олег Пензін для УНІАН, її вартість безпосередньо залежить від курсу долара та інших факторів.

"На вартість продукту впливає багато факторів, у тому числі нерест якого цього року і скільки в продукті солі чи олії", – каже експерт.

За його словами, в Україні ікру часто пакують, але сировину все одно везуть з-за кордону.

Є два типи ікри: від риби, яка виросла у диких умовах, і від риб, вирощених у спеціальних умовах – найчастіше це форель. Ікра форелі коштує дешевше, і за 100 г можна заплатити близько 300-350 гривень (торік ціна була близько 200 грн ).

Лососева ікра - вже дорожче, і її ціна коливається близько 500 гривень за 100 грамів, тоді як рік тому вона коштувала близько 415 гривень .

А ось, що пропонують супермаркети. У мережі АТБ можна знайти ікру горбуші за 369,90 грн  за 100 грамів. У Auchan ціна на лососеву ікру – 399 гривень , але це акція. У Сільпо та сама ікра продається за 299 грн за 100 грамів, теж по акції.

Але будьте уважні! Якщо вам пропонують три банки ікри за 350 гривень , швидше за все, це підробка, попереджає Пендзін.

Так що, якщо плануєте прикрасити святковий стіл ікрою, готуйтеся до того, що ціни на цей делікатес з кожним роком стають дедалі вищими.

А ми нагадуємо, як вибрати червону ікру до новорічного столу: поради та рекомендації, як не купити підробку

Вам варто дізнатися, що ви зможете з'їсти за 30$ у 12 країнах

Читайте також, як підготуватися до кінця світу і накрити різдвяний стіл за 2 тисячі гривень: поради від виживальниці