Секретний інгредієнт японської кухні, який сприяє довголіттю
www.rbc.ua
Sat, 14 Dec 2024 09:45:44 +0200
Японія відома свою багатою культурою, унікальною кухнею і, перш за все, дивним довголіттям свого населення.
Один із секретів ції життвої сили та міцного здоровя поляга в її кулінарних традиціях, особливо в напоях, які невідмною частиною повсякденного життя.
Який саме продукт сприя довголіттю японців, розповіда РБКУкраїна проект Styler.
Який секрет довголіття японців В японській гастрокультурі один інгредінт виділяться своїми корисними властивостями.
Мова йде про зелений чай.
Зелений чай, особливо матча, споживався в Японії протягом століть і вважаться основним продуктом японської діти.
Цей тип чаю виготовляться з листя Camellia sinensis, які пройшли мінімальну обробку, що дозволя зберегти високу концентрацію біоактивних речовин.
Деякі з найбільш помітних переваг зеленого чаю включають Потужні антиоксиданти Pелений чай багатий на катехіни, тип антиоксиданту, який допомага боротися з пошкодженням клітин, викликаним вільними радикалами.
Ці антиоксиданти можуть знизити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та деякі види раку.
Прискорення метаболізму Дослідження показали, що регулярне вживання зеленого чаю може прискорити метаболізм і сприяти спалюванню жиру.
Це не тільки сприя контролю ваги, але також може мати позитивний вплив на загальний метаболічний стан.
Користь для здоровя мозку Кофеїн і амінокислоти, присутні в зеленому чаї, такі як Lтеанін, можуть покращити когнітивні функції та захистити від вікового погіршення розумового розвитку.
Це особливо актуально в країні, де населення стрімко старі.
Культурний звязок із довголіттям Крім поживних властивостей, споживання зеленого чаю глибоко вкорінене в японській культурі.
Чайні церемонії формою медитації та соціального спілкування, яке сприя емоційному та психічному благополуччю.
Ця практика не тільки сприя моментам спокою та роздумів, але й зміцню звязки між громадою.
В Японії існу холістичний підхід до здоровя, який включа збалансовану діту, багату свіжими овочами, рибою та коричневим рисом, а також активний спосіб життя.
Поднання регулярного споживання зеленого чаю з цими культурними практиками сприя вищій якості життя та довголіттю.
Нагадамо, що названо найгірший напій на вечерю, який споживають українці.
Вам буде цікаво дізнатись про основні принципи харчування для довголіття українців.
В матеріалі використані такі джерела Eat this, not That, Health, Nutrients.
Останні новини
більше новин