Швидка та ефектна закуска, про яку мало хто здогадується: рецепт тарталеток з грибною начинкою
recepty.znaj.ua
Wed, 04 Dec 2024 16:50:00 +0200
Багато хто з нас куштував легендарну страву французької кухніжюльєн.
Принаймні ми так думали.
Насправді це особливий спосіб нарізання овочів, проте на пострадянському просторі страва трансформувалася у гарячу закуску із сирною скоринкою.
Жюльєн у нашому розумінні можна готувати не тільки як повноцінну страву, а й як порційну закуску у тарталетках.
Це дуже зручно для фуршетів чи звичайного застілля, і виходить смачно. Які інгредієнти потрібні Тарталетки 12 шт.
Печериці 400 г Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Сметана 150 гр Борошно пшеничне 1 ст.
л.
Сир твердий 100 г Олія соняшникова 30 мл Процес приготування жюльєну в тарталетках Цибулю почистіть і подрібніть.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте подрібнену цибулю до прозорості, близько 5 хвилин.
Печериці помийте і наріжте маленькими шматочками.
Додайте їх до цибулі і смажте ще 1015 хвилин, доки рідина не випарується.
Потім додайте борошно і перемішайте.
Через кілька хвилин влийте сметану, посоліть і поперчіть.
Знову перемішайте.
Розкладіть грибну суміш у тарталетки і посипте тертим сиром.
Запікати 10 хвилин при температурі 180 C.
Відразу подавайте до столу. Нагадаємо, що відключать світло на Новий рік і ви згадаєте рецепт салату Новинка із крабовими паличками, для якого не потрібно нічого варити.
Раніше ми повідомляли про сирні палички під футбол чи фільм рецепт на кефірі, після якого не захочеться нагетсів.
Останні новини
більше новин