Названо тип їжі №1, від якої дуже швидко старіють
www.rbc.ua
Wed, 04 Dec 2024 10:33:33 +0200
Нове дослідження показало, що певні продукти не тільки можуть сприяти збільшенню ваги та інших проблем зі здоровям, але вони також можуть призвести до швидшого старіння.
Про яку саме їжу мова, розповіда РБКУкраїна проект Styler з посиланням на The American Journal of Clinical Nutrition.
Яка їжа призводить до старіння організму Вчені виявили, що люди, які споживають більшу кількість ультраоброблених продуктів UPF, демонструють ознаки прискореного біологічного старіння порівняно з тими, хто їсть їх менше.
Про це розповіли італійські вчені, які аналізували дані 2 тисяч дорослих людей.
До ультраоброблених продуктів належать упаковані закуски, газовані напої, відновлені мясні продукти та локшина швидкого приготування.
У них часто додають багато добавок, штучних барвників, підсолоджувачів і консервантів, яких ви не знайдете на своїй домашній кухні.
Приголомшливо, але статистика за 2023 рік показу, що близько 57 їжі, яка, наприклад, споживаться у Британії, класифікуться як ультраоброблена.
Дослідження поясню, що учасники, чиї діти містили найвищу частку такої їжі понад 14 від загального раціону, продемонстрували біологічне прискорення старіння приблизно на чотири місяці порівняно з тими, хто їв менше таких продуктів.
Серед учасників дослідження оброблені мясні продукти становили найбільшу частину споживання UPF 17,6 .
Далі йдуть торти та тістечка з 14,2 і фруктові напої з 10,9.
Цікаво, що учасники, які споживали більше ультраоброблених продуктів, як правило, були молодшими, освіченішими та проживали в містах.
Вони також були менш фізично активними та мали менше хронічних захворювань на момент дослідження.
За словами вчених, це могло бути повязано з їхнім молодшим віком.
Це дослідження спонука нас ще раз переглянути поточні дітичні рекомендації, які також повинні включати попередження щодо обмеження споживання ультраобробленої їжі в нашому щоденному раціоні, сказала Лічія Яковлло, директор дослідницького відділу епідеміології та профілактики IRCCS Neuromed.
Нагадамо, що названо два продукти, які дуже гальмують ваше одужання при застуді.
Дізнайтеся, які 3 продукти не можна розігрівати у мікрохвильовці.
Останні новини
більше новин