Журавлина «забарвила» водойму у США у червоний колір (фото)
glavcom.ua
Fri, 29 Nov 2024 15:21:43 +0200
Соус із журавлини традиційною стравою американців до Дня подяки відзначалось у США 28 листопада, Главком, який подають до індички.
За кілька тижнів до свята частина журавлини, яку відправили на обідні тарілки мешканців штату Массачусетс, ще плавала на болоті РокіМедоу на південному сході регіону. Зараз у РокіМедоу трива активний збір журавлини.
За інформацію Associated Press, журавлина забарвила водойму у яскравий, рожевомалиновий колір.
Місцеві болотяні рослини, що дають плоди журавлини, починають рости у травні.
Коли вони готові до збору, фермери просто заливають водою болота і відправляють машини та людей, щоб зібрати врожай.
Блок галереї Журавлина забарвила болото РокіМедоу.
Кілька робітників, по пояс у воді, обережно заганяють ягоди до насоса, який доставля їх на вантажівку, що вже чека на врожай.
Там ягоди проходять через систему, яка відокремлю їх від листя та лози, і далі ягоди транспортують на переробний завод, який, зрештою, перетворю їх на соус, сік або сушені ягоди, описують процес журналісти Збір ягід трива з вересня до кінця листопада.
Массачусетс другий за величиною регіонвиробник журавлини в США після Вісконсіна з 1800 року.
Сполучені Штати найбільшим світовим виробником журавлини, та вирощують 404, 880 тонн ягід на рік.
РокіМедоу лише одне з майже 300 боліт у штаті Массачусетс, які займають близько 14 000 акрів 5666 га, і цього року фермери, за прогнозами, вироблять на 12 ягід більше, ніж минулого року. Незважаючи на масштаби виробництва, за останні роки фермери у штаті пережили кілька проблем від торгових вон до падіння цін та надлишку ягід.
Деякі продали свої болота та попрощалися з журавлиновим бізнесом.
Цього року сезон був досить хорошим.
У нас був непоганий урожай, сказав Стів Уорд, фермер у другому поколінні, що вирощу журавлину.
Він зазначив, що фермерам також доводиться адаптуватися до мінливого клімату, що може призвести до зниження врожаю наступного року.
Найчастіше влітку в регіоні стоїть температура 32 градуси за Цельсім, а рослини журавлини не люблять такої погоди.
Журавлині потрібні нижчі температури вночі.
До слова, в Україні уряд збільшив штрафи за незаконний збір горіхів, грибів та ягід.10 жовтня Верховна Рада прийняла законопрокт 9665.
Цим самим суттво збільшивши штраф за самовільне збирання плодів, горіхів, грибів та ягід від 425 до 850 грн.
Останні новини
більше новин