Пісні котлети з картоплі та гречки: нескладний рецепт вегетаріанської страви
www.rbc.ua
Wed, 27 Nov 2024 17:45:09 +0200
Котлети з картоплі та гречки цікавий варіант вегетаріанської страви.
До того ж такі картопляногречані котлети можна готувати у певні дні Різдвяного посту.
Про те, як готувати вегетаріанські котлети до посту, розповіда РБКУкраїна прокт Styler з посиланням на YouTubeканал Mil Alexx.
Рецепти і тренування.
Що потрібно для пісних котлет Для того, щоб приготувати котлети до посту, необхідні ці продукти картопля 400 г гречка 200 г морква 140 г цибуля 140 г борошно або панірувальні сухарі 35 ст.
л.
олія 3040 г сіль дрібка перець до смаку копчена паприка до смаку сушений часник до смаку хмелісунелі до смаку Як готувати вегетаріанські котлети Котлети ліпляться з готової гречки та відвареної картоплі.
Тому спочатку картоплю потрібно промити та відварити в мундирі.
Гречку промийте, перекладіть в невелику каструлю, залийте водою та варіть до готовності.
Тим часом підготуйте решту інгредінтів.
Цибулю потрібно почистити та нарізати на невеликі кубики, а моркву очистити від шкірки та натерти на великій тертці.
Щоб смак котлет був більш насиченим, овочі потрібно попередньо присмажити.
Спершу в олії обсмажте цибулю до розмякшення, протягом приблизно 5 хвилин.
Потім всипте моркву і смажити інгредінти що протягом 57 хвилин, перемішуючи.
Як готувати засмажку до пісних котлет скриншот / Mil Alexx.
Рецепти і тренування Відварену картоплю очистьте і натріть на великій терці.
Додайте до картоплі відварену гречку, зливши з каші воду, та овочеву засмажку.
Як робити вегетаріанські котлети з картоплі та гречки скриншот / Mil Alexx.
Рецепти і тренування За бажанням, до картопляної маси можна додати сіль, перець та спеції.
Ретельно перемішайте масу і сформуйте невеликі котлети.
Як зробити котлети з картоплі та гречки скриншот / Mil Alexx.
Рецепти і тренування Для того, щоб котлети краще тримали форму, обваляйте їх в борошні або панірувальних сухарях.
Після цього потрібно обсмажити котлети на середньому вогні, по 3 хвилини з кожного боку.
Якщо для смаження використовувалась олія, перед подачею спершу викладіть котлети на серветку, щоб прибрати зайвий жир.
До речі, раніше ми писали про те, як готувати грибний суп з гречкою та опеньками.
Крім цього, розповідали 5 рецептів смачних страв до Різдвяного посту.
Останні новини
більше новин