Цей суп - рідке золото! Яка перша страва впливає на суглоби, травлення, волосся, шкіру та нігті
www.rbc.ua
Sat, 23 Nov 2024 14:18:56 +0200
Колагеновий бульйон це дуже корисний суп.
Хоча він відомий багатьом поколінням, все більше людей готують цей кістковий бульйон не тільки від застуди та грипу.
Колагеновий відвар засіб від багатьох недуг.
Чому саме він такий корисний, розповіда РБКУкраїна проект Styler з посиланням на Strona Zdrowia.
Що таке колагеновий бульйон Колагеновий бульйон називають рідким золотом.
Найбільше він асоціються з недільним супом або гарячим напом, який ми пмо, коли хворімо.
З деякого часу він все частіше зявляться в меню людей, які піклуються про сво здоровя.
Такий суп готують з кісток тварин і сполучної тканини.
Кістковий бульйон відомий давно і досі використовуться в китайській медицині як ліки, що підтриму травну систему і зміцню організм.
Золотий сильний суп можна приготувати з кісток різних видів мяса.
Ви також можете додати кістковий мозок і сполучну тканину ноги, дзьоби, копита, шлунки і плавники.
Корисні властивості бульйону Колагеновий бульйон не дарма називають енергетичним супом.
Він дуже поживний, але при цьому легкозасвоюваний і низькокалорійний.
Дуже добре вплива на травну систему і суглоби, покращу стан волосся, шкіри і нігтів.
Страва також покращу якість сну.
Противірусні та антибактеріальні властивості колагенового бульйону роблять його чудовим засобом для лікування інфекцій.
Переваги вживання кісткового бульйону підтримка роботи кишечника, зменшення запалення, підтримка функції печінки, захист стінок шлунка, зменшення симптомів харчової алергії, полегшення болю в суглобах, поліпшення роботи мозку, зміцнення шкіри, волосся і нігтів.
Рецепт бульйону на кістках Зробити колагеновий кістковий бульйон не складно.
Його основу складають кістки, але можуть бути і шматочки мяса.
Велику роль тут відігра час варити треба дуже довго, оптимально 6 годин.
Інгредінти, необхідні для приготування колагенового бульйону 3 кг кісток з мясом курка, крильця, курячі ніжки, шийки, свиняче коліно або гомілка, свиняча грудка Італійські овочі 4 моркви, 3 петрушки, 1/2 селери, 1 цибулина 3 літри води 4 лаврових листки кілька зерен запашного перцю 1 столова ложка яблучного оцту або лимонного соку сіль перець Як приготувати колагеновий відвар Кістки та частини тварин ретельно промийте в холодній воді, розріжте навпіл і покладіть у велику каструлю.
Налийте в каструлю воду і яблучний оцет.
Зваріть відвар і доведіть до кипіння.
Коли бульйон закипить, зменшіть газ до мінімуму і варіть близько 6 годин.
На четвертій годині варіння можна додати вимиті і очищені овочі.
Нарешті посоліть і поперчіть.
Зварений бульйон остудіть і відцідіть від кісток і овочів. Нагадамо, що 59річна жінка поділилася двома способами, як вона підтриму молодість без ботокса.
Читайте також, що дітолог розвінчала міф про популярну в українців першу страву.
Останні новини
більше новин