Простий спосіб як нарізати цибулю без сліз
recepty.znaj.ua
Fri, 22 Nov 2024 14:50:00 +0200
Нарізати цибулю без сліз місія можлива Цибуля важливим інгредінтом у багатьох стравах, але її нарізання часто перетворються на справжн випробування через сльози та подразнення очей.
Проте простий і доступний лайфхак, який допоможе впоратися з цію проблемою.
Секрет поляга у...
хлібі Просто візьміть шматочок і покладіть його до рота під час нарізання цибулі.
Чому це працю Цибуля виділя сульфоксиди хімічні речовини, які викликають сльозотечу.
Коли ви жуте хліб, ці речовини потрапляють до рота, а не подразнюють очі чи ніс.
Так, цей метод може викликати більше слини, але результат того вартий пише Tasting Table.
Інші способи уникнути сліз під час нарізання цибулі Використовуйте гострий ніж.
Він розріза цибулю акуратно, пошкоджуючи менше клітин, які виділяють подразливі речовини.
Охолоджуйте цибулю.
Перед нарізанням покладіть її у холодильник на 30 хвилин.
Низька температура уповільню хімічні реакції, тому подразнення буде менше.
Ріжте під вентиляцію.
Поставте кухонний вентилятор або вмикайте витяжку.
Потік повітря допоможе відвести сульфоксиди подалі від вашого обличчя.
Ці прості методи зроблять ваш кулінарний досвід комфортнішим, а приготування їжі справжнім задоволенням.
Наступного разу, коли доведеться нарізати цибулю, обирайте будьякий із цих трюків і забудьте про сльози Раніше ми повідомляли, помилка, що псу вашу цибулю, чому краще уникати холодильника.
Почистити часник швидко, відокремити листя петрушки та зберігання цибулі детальніше на Знай.ua.
Нагадамо, популярний овоч може стати дефіцитом, експерти прогнозують ціновий зашквар.
Останні новини
більше новин