"Веселка" у тарілці: 5 кольорів фруктів та овочів, які підвищують апетит
www.rbc.ua
Sat, 16 Nov 2024 18:01:37 +0200
Здоровя організму залежить від різноманітного харчування.
Нутриціолог розповіла, овочі та фрукти яких кольорів повинні бути у раціоні.
РБКУкраїна проект Styler повідомля, чим корисні кольорові продукти для організму.
Яка користь для організму За словами сімейного лікаря та дитячого нутриціолога Тетяни Рибки, одна з найкращих стратегій включати в раціон якомога більше кольорів.
Різнокольорові овочі та фрукти наповнені корисними фітонутрінтами, які не тільки зміцнюють імунітет, але й допомагають запобігати багатьом захворюванням.
Ця веселка робить тарілку яскравою, що не лише приваблю око, але й підвищу апетит, додала експерт.
Дослідження показують, що коли їжа вигляда привабливо, то людині хочеться їсти її більше і з більшим задоволенням.
Особливо це актуально для дітей, яким візуально примна їжа допомага формувати здорові харчові звички.
Кольори на тарілці також стимулюють різні відчуття і підвищують нашу зацікавленість у їжі.
Важливо знати, що кожен колір може асоціюватися з новим смаком та ароматом, а додавання різних текстур хрусткої моркви та соковитого помідора робить процес споживання ще цікавішим.
Складаючи різнокольорову тарілку, ми не тільки наповнюмо її поживними речовинами, а й перетворюмо прийом їжі на маленьку пригоду, в якій кожен колір це новий корисний інгредінт для нашого здоровя, написала нутриціолог.
Список кольорів Червоні Такі фрукти та овочі мають у складі лікопен та астаксантин, що поліпшують роботу серця, мають протизапальні властивості та зміцнюють імунну систему, зменшують болі при запаленні суглобів.
До таких продуктів відноситься буряк, томати, червоний виноград, полуниця та малина.
Жовті та помаранчеві Такі продукти багаті каротиноїдами, які знижують ризик серцевих захворювань, зміцнюють імунну систему, формують здорову шкіру та поліпшують зір.
До того ж вони грають важливу роль для фертильності, знижують частоту раку молочної залози та простати.
Приклади таких продуктів гарбуз, морква, апельсин.
Зелені Містять індоли та ізотоцинати природні нітрати, які допомагають знизити ризик гіпертонії та інсульту, підтримують здоровя судин.
Також багаті на вітамін К, клітковину, калій, антиоксиданти.
А вміст фолівої кислоти допомага попередити дефекти нервової трубки у малюків.
Зелені фрукти та овочі також допомагають зберегти здоровя зору та міцні кістки та зуби.
Темнозелені листові овочі мають найвищу концентрацію антиоксидантів і клітковини.
Сині та фіолетові Продукти таких кольорів містять в собі антоціани та антиоксиданти, які повязані з поліпшенням роботи мозку, памяті, покращенням настрою, зниженням розмноження ракових клітин.
Білі та коричневі Вони містять флавоноїди та аліцин, які мають протипухлинні властивості.
До того ж можуть знижувати рівень холестерину, поліпшують щільність кісток, знижують ризик раку шлунку.
Приклади таких продуктів часник, ріпчаста цибуля, біла редька.
Раніше ми повідомляли, що потрібно зробити з горіхами та квасолею перед приготування, щоб прибрати з них шкідливу кислоту.
Також читайте про 7 найкорисніших видів риб для здоровя, які потрібно їсти часто.
При написанні матеріалу використовувались такі джерела Instagramсторінку сімейного лікаря та нутриціолога Тетяни Рибки та сайт Rush.
Останні новини
Google назвала п’ять найпопулярніших трендів серед шахраїв
mezha.media
Sat, 16 Nov 2024 20:35:59 +0200
більше новин