Моцарелла проти твердого сиру. Який продукт принесе максимум користі
www.rbc.ua
Sun, 10 Nov 2024 12:39:44 +0200
Чеддер і моцарела двома найпопулярнішими сирами серед молочних продуктів, і це не дивно.
Подрібнені, розтоплені або нарізані, обидва забезпечують насичений, задовільний смак, якщо додавати їх до страв або їсти як закуску самостійно.
Але який з них найкорисніший На це питання відповіда РБКУкраїна проект Styler з посиланням на Today.
В чому різниця між сиром чеддер і моцарелла Чеддер походить з Англії, а моцарелла вперше була виготовлена в Італії.
Обидва сири виготовляються з коровячого молока, хоча традиційно моцарелу виготовляли з молока буйволів.
Ця версія, яка називаться буфала моцарелла, все ще доступна в багатьох магазинах і зазвичай дорожча.
Чеддер витримують приблизно рік або навіть кілька років, щоб надати йому більше аромату та гострішого, гострого смаку.
Це твердий сир, який після плавлення ста кремовим.
Моцарелла це свіжий, мякий або напівмякий сир, який зазвичай їдять через кілька днів після його виробництва, зазнача Американський інститут молочних продуктів.
Деякі сорти з низьким вмістом вологи можуть витримуватися кілька тижнів.
Він ма мякий смак і чудово розтягуться при розплавленні.
Це основна начинка для піци та головний інгредінт таких страв, як лазанья.
Який вміст білка в сирах Дітолог Наталі Ріццо розповіла, що обидва сири хорошими джерелами білка та кальцію.
Саме білок корисний для підтримки мязів і ситості, тоді як кальцій підтриму здоровя кісток.
До слова, моцарелла трохи легша за чеддер.
Чеддер проти моцарелли що корисніше Експерти віддають перевагу моцареллі, оскільки вона містить менше калорій і насичених жирів, а також ма інші переваги.
Свіжа моцарелла, будучи мінімальною обробкою, часто містить менше добавок і консервантів.
Чеддер це витриманий сир, у нього багатший смак, але також більш імовірно, що в ньому багато солі, кажуть експерти.
Паличка сиру моцарела може бути хорошим варіантом, якщо ви намагатеся схуднути.
Дотримуйтеся розміру порції в 40 грамів для обох сирів або приблизно розміру маленької пари кубиків. Читайте також, що названо найкорисніший сніданок для українців, який протиді старінню.
Дізнайтеся про 10 доступних продуктів, які подолають втому та нададуть вам сил.
Останні новини
більше новин