UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

6 способів почистити молоду картоплю без зайвих зусиль

www.rbc.ua
Thu, 31 Oct 2024 15:15:52 +0200
6 способів почистити молоду картоплю без зайвих зусиль

Молода картопля відрізняється ніжнішим смаком, а також м'якшою шкіркою. Хоча для приготування молодої картоплі на гарнір знімати шкірку не обов'язково, варто почистити овоч для приготування перших страв.

РБК-Україна (проєкт Styler) зібрало способи легко почистити молоду картоплю від шкірки.

Промити під проточною водою

Потік води під сильним тиском може змити шкірку з молодої картоплі. Проте не обов'язково класти бульби в посудомийну машину - залишки мийного засобу шкідливі для плодів.

Безпечніше перекласти картоплини друшляк та поставити під холодну воду з крана. Щоб зняти шкірку з усіх боків картоплі, Бульба треба перевертати.

Пошкрябати ножем

Зняти шкірку з молодої картоплі ножем - найбільш поширений спосіб. На відміну від зрілої картоплі, шкірку молодої не зрізають разом з м'якою частиною, а знімають, шкрябаючи поверхню. Втім, цей метод підійде тільки для невеликої кількості картоплин.

Потерти щіткою

Один зі швидких способів почистити бульби молодої картоплі - скористатися щіткою з пластиковою щетиною, наприклад, для миття посуду. Крім цього, можна використати металеву вату або жорстку губку для миття посуду. 

Чистити картоплю щіткою потрібно під час миття, що поєднує одразу два етапи очищення. До того ж вода допомагає зняти шкірку.

Потерти рукавичками

Замість щіток можна використати рукавички зі щільної тканини, наприклад, для гарячого посуду. Завдяки цупким волокнам, рукавички чіпляють та знімають шкірку. Найкраще використовувати цей спосіб з водою, щоб позбутися бруду з бульб.

Чистити молоду картоплю легше, ніж зрілу (ілюстративне фото: Freepik)

Ошпарити

Ошпарювання допомагає відшарувати шкірку молодої картоплі, після чого її легко зняти. Щоб почистити картоплини таким способом, бульби кладуть в каструлю з окропом, трохи проварюють, а потім, переклавши в друшляк, ставлять під холодну воду. 

Різка зміна температури полегшує відлипання шкірки від молодих картоплин. Таку картоплю можна промити або протерти серветкою.

Перемішати з сіллю

Сіль діє як скраб, пошкоджуючи шкірку молодої картоплі, завдяки чому бульби легко чистяться.

Щоб позбутися шкірки на картоплинах, промиті та підсушені бульби висипають у велику каструлю або поліетиленовий пакет та присипають сіллю великого розміру. Замість кухонної солі також цілком можна використовувати морську.

Після чого посуд або упакування закривають та енергійно струшують, щоб перемішати картоплини з сіллю. Очищену картоплю промивають та використовують для приготування страви.

До речі, раніше ми вже писали про 7 способів почистити маслюки за хвилини.

А також розповідали, що зробити з рибою, щоб вона не смерділа під час смаження.

При написанні матеріалу використовувалися такі джерела: Allrecipes, wikiHow, Facebook-сторінка кулінарної блогерки Уляни Антонюк.

Читати повністю

Останні новини

У Полтаві Tesla в'їхала у парковку: 5 людей постраждали, 7 автівок пошкоджені (відео) (Відео)
У Полтаві Tesla в'їхала у парковку: 5 людей постраждали, 7 автівок пошкоджені (відео) (Відео)
У суботу, червня, близько проспекті Вавілова у Полтаві автомобіль Тесла вилетів з дороги і вїхав у стоянку. Постраждали пятеро людей, які перебували у салоні. Двом надали допомогу на міс...
www.5.ua
Sat, 14 Jun 2025 17:12:35 +0300
«Скандинави не люблять». Депутатка Держдуми зробила дивну заяву про допуск росіян до змагань
«Скандинави не люблять». Депутатка Держдуми зробила дивну заяву про допуск росіян до змагань
Депутат Державної думи РФ та олімпійська чемпіонка Світлана Журова вважа, що національність керівників міжнародних федерацій вплива на допуск російських спортсменів до змагань. Про це повідомля ...
glavcom.ua
Sat, 14 Jun 2025 17:12:01 +0300
В Україні очікуються дощі та грози
В Україні очікуються дощі та грози
Як переда RegioNews, про це повідомив Український гідрометцентр.Хмарно із проясненнями. В Україні крім західних областей невеликі, вдень на сході, південному сході країни помірні короткочасні...
regionews.ua
Sat, 14 Jun 2025 17:11:03 +0300
Яловичина – вже делікатес, а курятина конкурує зі свининою: ціни на м'ясо шокують
Яловичина – вже делікатес, а курятина конкурує зі свининою: ціни на м'ясо шокують
Ціни на мясо в Україні знову поповзли вгору, і тепер навіть курятина почина конкурувати зі свининою за вартістю. За даними порталу Мінфін, подорожчання охопило майже всі популярні види мясної пр...
zk.znaj.ua
Sat, 14 Jun 2025 17:10:00 +0300
У Дубаї палав 67-поверховий хмарочос: відео масштабної пожежі
У Дубаї палав 67-поверховий хмарочос: відео масштабної пожежі
У Дубаї спалахнула масштабна пожежа в -поверховому хмарочосі. Полумя охопило кілька поверхів, а густий дим було видно з різних районів міста. Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на The N...
www.rbc.ua
Sat, 14 Jun 2025 17:02:19 +0300
Тримав на руках: Козловський раптово показався з 22-річною блогеркою (відео)
Тримав на руках: Козловський раптово показався з 22-річною блогеркою (відео)
Співак Віталій Козловський здивував новим відео. Виконавець Пінаколади зявився в кадрі з блогеркою Сімбочкою - колишньою Іллі Парфенюка.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на відео з...
lite.rbc.ua
Sat, 14 Jun 2025 17:01:37 +0300
Росіяни відрубали полоненому українському військовому палець: як пояснили вчинок
Росіяни відрубали полоненому українському військовому палець: як пояснили вчинок
Українському військовому родом зі Словянська у полоні відрубали вказівний палець. На запитання бійця laquoНавіщоraquo росіяни відповіли laquoВін тобі більше не потрібенraquo. Як інформу...
glavcom.ua
Sat, 14 Jun 2025 16:58:00 +0300
Чи зможе Україна створити ядерну зброю: відповідь експертки з Гарварду
Чи зможе Україна створити ядерну зброю: відповідь експертки з Гарварду
Ядерна програма України наразі вигляда малореальною. Але у віддаленій перспективі все може змінитися.
tsn.ua
Sat, 14 Jun 2025 16:55:34 +0300
Зеленський сприйняв привітання США з днем Росії "не з великим позитивом"
Зеленський сприйняв привітання США з днем Росії "не з великим позитивом"
Президент Володимир Зеленський назвав непримним фактом привітання країні-агресорці з днем Росії з боку держсекретаря США Марко Рубіо.Джерело Зеленський під час спілкування з журналістами, на я...
www.pravda.com.ua
Sat, 14 Jun 2025 16:55:24 +0300
Іммобіле з Бешикташа готується до повернення на батьківщину
Іммобіле з Бешикташа готується до повернення на батьківщину
Італійський нападник Бешикташа Чиро Іммобіле став цікавий як Мілану, так і Фіорентині, які висловлюються за те, щоб залучити вікового гравця до гри у своїй команді. Обидва клуби зацікавлені...
ua.korrespondent.net
Sat, 14 Jun 2025 16:54:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Ізраїль заявив про атаку на військові бази Ірану: "прильоти" по ППО і не тільки
Ізраїль заявив про атаку на військові бази Ірану: "прильоти" по ППО і не тільки
Причина падіння російського Су-25 на Донбасі стала зрозумілою: відео
Чи зможе Брюссель розбудити ці сплячі гроші? - Вадим Сирота про допомогу Україні
Нетаньягу закликав іранців до повстання
KOLA потрапила під обстріл в Ізраїлі та показала реакцію місцевих (фото)
На Херсонщині від удару БПЛА загинула дитина
Близнятам варто рухатися до мети, а Левам потрібно на побачення: гороскоп за картами Таро на 14 червня 2025 року
Іранські балістичні ракети вдарили по Тель-Авіву: є руйнування житлових будинків і постраждалі
Ізраїль знищив наземну частину ядерного об'єкта в Натанзі, - глава МАГАТЕ
На Херсонщині помер 11-річний хлопчик, якого атакував російський дрон
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми