UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

6 способів почистити молоду картоплю без зайвих зусиль

www.rbc.ua
Thu, 31 Oct 2024 15:15:52 +0200
6 способів почистити молоду картоплю без зайвих зусиль

Молода картопля відрізняється ніжнішим смаком, а також м'якшою шкіркою. Хоча для приготування молодої картоплі на гарнір знімати шкірку не обов'язково, варто почистити овоч для приготування перших страв.

РБК-Україна (проєкт Styler) зібрало способи легко почистити молоду картоплю від шкірки.

Промити під проточною водою

Потік води під сильним тиском може змити шкірку з молодої картоплі. Проте не обов'язково класти бульби в посудомийну машину - залишки мийного засобу шкідливі для плодів.

Безпечніше перекласти картоплини друшляк та поставити під холодну воду з крана. Щоб зняти шкірку з усіх боків картоплі, Бульба треба перевертати.

Пошкрябати ножем

Зняти шкірку з молодої картоплі ножем - найбільш поширений спосіб. На відміну від зрілої картоплі, шкірку молодої не зрізають разом з м'якою частиною, а знімають, шкрябаючи поверхню. Втім, цей метод підійде тільки для невеликої кількості картоплин.

Потерти щіткою

Один зі швидких способів почистити бульби молодої картоплі - скористатися щіткою з пластиковою щетиною, наприклад, для миття посуду. Крім цього, можна використати металеву вату або жорстку губку для миття посуду. 

Чистити картоплю щіткою потрібно під час миття, що поєднує одразу два етапи очищення. До того ж вода допомагає зняти шкірку.

Потерти рукавичками

Замість щіток можна використати рукавички зі щільної тканини, наприклад, для гарячого посуду. Завдяки цупким волокнам, рукавички чіпляють та знімають шкірку. Найкраще використовувати цей спосіб з водою, щоб позбутися бруду з бульб.

Чистити молоду картоплю легше, ніж зрілу (ілюстративне фото: Freepik)

Ошпарити

Ошпарювання допомагає відшарувати шкірку молодої картоплі, після чого її легко зняти. Щоб почистити картоплини таким способом, бульби кладуть в каструлю з окропом, трохи проварюють, а потім, переклавши в друшляк, ставлять під холодну воду. 

Різка зміна температури полегшує відлипання шкірки від молодих картоплин. Таку картоплю можна промити або протерти серветкою.

Перемішати з сіллю

Сіль діє як скраб, пошкоджуючи шкірку молодої картоплі, завдяки чому бульби легко чистяться.

Щоб позбутися шкірки на картоплинах, промиті та підсушені бульби висипають у велику каструлю або поліетиленовий пакет та присипають сіллю великого розміру. Замість кухонної солі також цілком можна використовувати морську.

Після чого посуд або упакування закривають та енергійно струшують, щоб перемішати картоплини з сіллю. Очищену картоплю промивають та використовують для приготування страви.

До речі, раніше ми вже писали про 7 способів почистити маслюки за хвилини.

А також розповідали, що зробити з рибою, щоб вона не смерділа під час смаження.

При написанні матеріалу використовувалися такі джерела: Allrecipes, wikiHow, Facebook-сторінка кулінарної блогерки Уляни Антонюк.

Читати повністю

Останні новини

Київ, Харків, Запоріжжя і Миколаїв: РФ атакує міста дронами, чути вибухи
Київ, Харків, Запоріжжя і Миколаїв: РФ атакує міста дронами, чути вибухи
Російські загарбники атакують ударними дронами низку українських міст. Вибухи лунають у Киві, Харкові, Запоріжжі та Миколаві.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на власних кореспондентів,...
www.rbc.ua
Sun, 06 Jul 2025 02:16:34 +0300
У Харкові пролунали вибухи
У Харкові пролунали вибухи
В ніч на неділю, липня у Харкові пролунали звуки вибухів. Ворог атакував місто ударними дронами. Про це повідомив уTelegram мер ХарковаІгор Терехові глава ОВАОлег Сингубов. У місті виб...
ua.korrespondent.net
Sun, 06 Jul 2025 02:10:00 +0300
Повторний обстріл Харкова: у місті на тлі таки дронів знову пролунали вибухи
Повторний обстріл Харкова: у місті на тлі таки дронів знову пролунали вибухи
В ніч на липня у Харкові знову було чути вибухи. Ворог повторно атакував місто ударними дронами.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Telegram глави Харківської ОВА Олега Сингубова.qu...
www.rbc.ua
Sun, 06 Jul 2025 02:04:48 +0300
Теракт в Одесі: диверсант намагався ліквідувати працівника оборонного заводу
Теракт в Одесі: диверсант намагався ліквідувати працівника оборонного заводу
Організатор суботнього підриву автомобіля в Одесі, намагався ліквідувати працівника підпримства оборонно-промислового комплексу.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Офіс генерального про...
www.rbc.ua
Sun, 06 Jul 2025 02:00:07 +0300
Лідер Ірану Хаменеї вперше з’явився на публіці після угоди з Ізраїлем
Лідер Ірану Хаменеї вперше з’явився на публіці після угоди з Ізраїлем
Аятола Алі Хаменеї вперше зявився напубліці після завершення -денної війни зІзраїлем іпідписання угоди про припинення вогню.
tsn.ua
Sun, 06 Jul 2025 01:59:48 +0300
У Краматорську пролунала серія потужних вибухів
У Краматорську пролунала серія потужних вибухів
У ніч на липня російська окупаційна армія атакувала Краматорськ у Донецькій області. Про це повідомля laquoГлавкомraquo із посиланням на місцеві телеграм-канали.Зазначаться, що у Краматорс...
glavcom.ua
Sun, 06 Jul 2025 01:59:00 +0300
Медведєв "рекомендував" генсеку НАТО вчити російську та згадав про Сибір
Медведєв "рекомендував" генсеку НАТО вчити російську та згадав про Сибір
Заступник секретаря Ради безпеки РФ Дмитро Медведв знову відзначився абсурдною заявою - цього разу його мішенню став генеральний секретар НАТО Марк Рютте. Свій черговий допис у суботу, липня, М...
ua.korrespondent.net
Sun, 06 Jul 2025 01:49:00 +0300
У Миколаєві пролунали вибухи – мер
У Миколаєві пролунали вибухи – мер
У ніч проти липня в Миколаві на тлі загрози російських дронів пролунали вибухи.Джерело мер Миколава Олександр СнкевичПряма мова Снкевича Чутно вибухи у Миколаві. Загроза дронів трива
www.pravda.com.ua
Sun, 06 Jul 2025 01:44:22 +0300
Росія атакувала Харків безпілотниками
Росія атакувала Харків безпілотниками
У ніч на липня російська окупаційна армія атакувала Харків безпілотниками. Про це повідомля laquoГлавкомraquo із посиланням на мера міста Ігоря Терехова.Терехов повідомив, що у Харкові прол...
glavcom.ua
Sun, 06 Jul 2025 01:42:00 +0300
На Київщині працює ППО по ворожих дронах
На Київщині працює ППО по ворожих дронах
У ніч проти липня в Київській області ППО працювала по ворожих безпілотниках.Джерело Київська ОВАДослівно У повітряному просторі зафіксовано БпЛА. Сили ППО працюють по цілях.Деталі Перед ...
www.pravda.com.ua
Sun, 06 Jul 2025 01:36:58 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Де категорично не можна ховатися від "Шахедів"
Де категорично не можна ховатися від "Шахедів"
Трамп дав дозвіл Путіну на агресію - The Telegraph
Строк до кінця року: важлива інформація для тих, хто отримав "тисячу Зеленського"
Трамп після розмов із Путіним і Зеленським здивував заявою про війну в Україні
"Це все брєдятіна": Сергій Притула відповів на звинувачення в тому, що він нібито бере гроші з донатів
У РФ пожежі на двох аеродромах – соцмережі
Трамп зробив шокувальну заяву щодо війни в Україні: забрав свої слова назад
Макрон пояснив причини свого першого за три роки дзвінка Путіну
Повітряна тривога лунає по всій Україні: яка загроза
ТЦК буде безпощадним до цих жінок: кому загрожують штрафи на рівні з чоловіками
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми