UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

6 способів почистити молоду картоплю без зайвих зусиль

www.rbc.ua
Thu, 31 Oct 2024 15:15:52 +0200
6 способів почистити молоду картоплю без зайвих зусиль

Молода картопля відрізняється ніжнішим смаком, а також м'якшою шкіркою. Хоча для приготування молодої картоплі на гарнір знімати шкірку не обов'язково, варто почистити овоч для приготування перших страв.

РБК-Україна (проєкт Styler) зібрало способи легко почистити молоду картоплю від шкірки.

Промити під проточною водою

Потік води під сильним тиском може змити шкірку з молодої картоплі. Проте не обов'язково класти бульби в посудомийну машину - залишки мийного засобу шкідливі для плодів.

Безпечніше перекласти картоплини друшляк та поставити під холодну воду з крана. Щоб зняти шкірку з усіх боків картоплі, Бульба треба перевертати.

Пошкрябати ножем

Зняти шкірку з молодої картоплі ножем - найбільш поширений спосіб. На відміну від зрілої картоплі, шкірку молодої не зрізають разом з м'якою частиною, а знімають, шкрябаючи поверхню. Втім, цей метод підійде тільки для невеликої кількості картоплин.

Потерти щіткою

Один зі швидких способів почистити бульби молодої картоплі - скористатися щіткою з пластиковою щетиною, наприклад, для миття посуду. Крім цього, можна використати металеву вату або жорстку губку для миття посуду. 

Чистити картоплю щіткою потрібно під час миття, що поєднує одразу два етапи очищення. До того ж вода допомагає зняти шкірку.

Потерти рукавичками

Замість щіток можна використати рукавички зі щільної тканини, наприклад, для гарячого посуду. Завдяки цупким волокнам, рукавички чіпляють та знімають шкірку. Найкраще використовувати цей спосіб з водою, щоб позбутися бруду з бульб.

Чистити молоду картоплю легше, ніж зрілу (ілюстративне фото: Freepik)

Ошпарити

Ошпарювання допомагає відшарувати шкірку молодої картоплі, після чого її легко зняти. Щоб почистити картоплини таким способом, бульби кладуть в каструлю з окропом, трохи проварюють, а потім, переклавши в друшляк, ставлять під холодну воду. 

Різка зміна температури полегшує відлипання шкірки від молодих картоплин. Таку картоплю можна промити або протерти серветкою.

Перемішати з сіллю

Сіль діє як скраб, пошкоджуючи шкірку молодої картоплі, завдяки чому бульби легко чистяться.

Щоб позбутися шкірки на картоплинах, промиті та підсушені бульби висипають у велику каструлю або поліетиленовий пакет та присипають сіллю великого розміру. Замість кухонної солі також цілком можна використовувати морську.

Після чого посуд або упакування закривають та енергійно струшують, щоб перемішати картоплини з сіллю. Очищену картоплю промивають та використовують для приготування страви.

До речі, раніше ми вже писали про 7 способів почистити маслюки за хвилини.

А також розповідали, що зробити з рибою, щоб вона не смерділа під час смаження.

При написанні матеріалу використовувалися такі джерела: Allrecipes, wikiHow, Facebook-сторінка кулінарної блогерки Уляни Антонюк.

Читати повністю

Останні новини

Генштаб підтвердив ураження російського заводу «Купол», який виробляє зенітки та дрони
Генштаб підтвердив ураження російського заводу «Купол», який виробляє зенітки та дрони
Сили оборони України липня завдали удару по обкту вонно-промислового комплексу Росії ndash Іжевському електромеханічному заводу laquoКуполraquo, розташованому в Удмуртській Республіці. О...
glavcom.ua
Tue, 01 Jul 2025 23:24:00 +0300
Ми вийшли на плато: філолог Українець про динаміку переходу на українську мову
Ми вийшли на плато: філолог Українець про динаміку переходу на українську мову
Таку думку в етері Еспресо висловив український письменник, філолог і перекладач Остап Українець.Ми зараз вийшли на плато українізації, це не відкат до російської мови, а плато можливостей мовного...
espreso.tv
Tue, 01 Jul 2025 23:18:00 +0300
Росія запустила дрони по Україні: ситуація ввечері 1 липня
Росія запустила дрони по Україні: ситуація ввечері 1 липня
Про це повідомляють Повітряні сили.О ПС попередили Сумську область про загрозу застосування ворогом ударних дронів. Згодом зафіксували групи БПЛА з Сумщини, що прямували на Полтавщину, півден...
espreso.tv
Tue, 01 Jul 2025 23:16:00 +0300
Весь захист – фікція: українці втрачають з карток ПриватБанку колосальні суми
Весь захист – фікція: українці втрачають з карток ПриватБанку колосальні суми
Клінти ПриватБанку все частіше скаржаться на серйозні проблеми безпеки платіжних операцій. Про це свідчить відгук на порталі Мінфін.Один з клінтів публічно розповів про випадок, коли з його ка...
zk.znaj.ua
Tue, 01 Jul 2025 23:10:00 +0300
Літак Азербайджану наказала збити РФ: азербайджанські ЗМІ опублікували документ
Літак Азербайджану наказала збити РФ: азербайджанські ЗМІ опублікували документ
Літак Азербайджану наказало збити Міноборони РФ азербайджанські ЗМІ опублікували пояснювальну записку командираППО.
tsn.ua
Tue, 01 Jul 2025 23:09:55 +0300
Суперсенсація! Ястремська на Вімблдоні перемогла другу ракетку світу
Суперсенсація! Ястремська на Вімблдоні перемогла другу ракетку світу
Даяна Ястремська здобула гучну сенсацію на старті Вімблдону-, вибивши другу ракетку світу Коко Гофф. Про це повідомля laquoГлавкомraquo.Українська тенісистка впевнено переграла американку...
glavcom.ua
Tue, 01 Jul 2025 23:07:23 +0300
Розбився ще один Су-34: військовий припустив, що призводить до нових авіакатастроф в Росії
Розбився ще один Су-34: військовий припустив, що призводить до нових авіакатастроф в Росії
Російський винищувач-бомбардувальник Су- розбився уНижньогородській області. Цяподія сталася після того, яквнаслідок атаки нааеродром уМаринівці Волгоградська область було знищено щечотир...
tsn.ua
Tue, 01 Jul 2025 23:06:59 +0300
Як росіяни збивали пасажирський літак з Азербайджану: оприлюднено відео та письмове зізнання командира
Як росіяни збивали пасажирський літак з Азербайджану: оприлюднено відео та письмове зізнання командира
Ці матеріали із позначкою Сенсація вийшли у вівторок, липня року.Мені телефоном дали команду ціль літак - ред. знищити, - зазнача капітан Паладичук у пояснювальній, наприкінці якої ...
espreso.tv
Tue, 01 Jul 2025 23:02:00 +0300
Латвія передасть Україні 42 бронетранспортери Patria
Латвія передасть Україні 42 бронетранспортери Patria
Україна отрима від Латвії бронетранспортери Patria. Відповідні поставки схвалив латвійський уряд.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на пресслужбу Міністерства оборони Латвії.Як зазнач...
www.rbc.ua
Tue, 01 Jul 2025 22:56:18 +0300
Розслідується удар по Гуляйполю - Зеленський
Розслідується удар по Гуляйполю - Зеленський
Президент України Володимир Зеленський заявив про початок розслідування за фактом російського ракетного удару по Гуляйполю на Дніпропетровщині, внаслідок якого загинули військові. Про це він повід...
ua.korrespondent.net
Tue, 01 Jul 2025 22:56:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Спецпредставник Трампа відреагував на заяви Пєскова щодо переговорів
Спецпредставник Трампа відреагував на заяви Пєскова щодо переговорів
"На батьківщині небезпеки вже немає": у Європі відмовляються надати притулок українцям
Наступ росії набирає несподіваних поворотів: українців попередили, що літо буде "важким"
Кім Чен Ин «оплакав» північнокорейських військових, які загинули на війні проти України
Продається на ринках та магазинах: в Україні з'явився на прилавках смертельно небезпечний продукт
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми