Слива - не тільки смачний, солодкий фрукт, але ще й джерело вітамінів та корисних мікроелементів. До того ж, її можна додавати в різні страви, починаючи від м'ясних й закінчуючи десертами і напоями.

Люди, які вживають багато овочів та фруктів із вмістом флавоноїдів, відрізняються кращим здоров'ям, менше страждають на хвороби серцево-судинної системи та новоутворення, переконує дієтолог Світлана Фус.

"Щоб привернути вашу увагу до цього фрукту, пропоную ознайомитися з корисними речовинами, які можна отримати з використанням кількох штучок плодів сливового дерева. Вони містять активні речовини флавоноїди, а саме антоціани, які надають їм фіолетового відтінку", - каже Світлана Фус.

Дуже важливо, що всі свої корисні властивості плоди зберігають й після переробки.

До складу слив входять:

Вітамін C⠀

Провітамін А

Фруктоза та сахароза

Харчові волокна

Органічні кислоти

Азотисті, дубильні речовини

Макро- та мікроелементи

Основна корисна властивість сливи - м'яке очищення кишечника та нормалізація діяльності шлунково-кишкового тракту. Слива має властивість збуджувати апетит та посилювати перистальтику кишечника.

Ці фрукти також корисні при атеросклерозі, зменшують холестеринові відкладення на стінках судин.

На день можна з'їдати 3-4 сливи, якщо є схильність до діареї - не більше двох.

Сливи можна поєднувати з різноманітними кашами. Вони можуть бути чудовим десертом після основного прийому їжі на другий сніданок або після обіду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бутерброд зі сливами та розмарином на сніданок: давня страва, яка здивує насиченим смаком

Не варто їсти фрукт натщесерце або запивати молоком.

Непомірне вживання сливи становить небезпеку навіть для здорової людини. Нерідко відзначають діарею, підвищення кислотності у шлунку, появу печії. У більшості випадків шкода від фрукту пов'язана з непомірністю у його вживанні.

Сливи протипоказані у великій кількості певній категорії людей, а саме:

з цукровим діабетом та ожирінням, через високий рівень глюкози та фруктози у продукті

протипоказання у період загострення гастриту з підвищеним рівнем кислотності

мамам, що годують, так як вживання сливи може спровокувати діарею й коліки у немовлят.