З чим не можна їсти рис: п'ять продуктів
gazeta.ua
Tue, 24 Sep 2024 18:28:01 +0300
Рис поєднується з багатьма продуктами, але не всі комбінації корисні для вашого організму.
Неправильне поєднання рису з певними інгредієнтами може призвести до важкості в шлунку, проблем із травленням або зменшення поживної цінності страви.
Щоб зберегти баланс у раціоні та уникнути дискомфорту, важливо знати, з якими продуктами не варто їсти рис.
Звичний для нас білий рис містить калій, фосфор, селен, марганець, мідь, вітаміни групи В, РР, амінокислоти, клітковину тощо.
Вони покращують роботу травної і нервової систем, кровопостачання та зір, сприяють виведенню токсинів і очищенню судин.
А також зміцнюють нігті і навіть сповільнюють процеси старіння шкіри.
У цілому рисова крупа дуже корисна для здоров'я.
Але всю картину псує його висока калорійність і глікемічний індекс.
З цієї причини дієтологи радять вживати його не частіше трьох разів на тиждень.
І віддавати перевагу не білому рису, а бурим сортам - вони корисніші.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: З чим не можна їсти яйця: перелік
Але навіть такий - "правильний" - рис не з усіма продуктами зберігає свої властивості.
Попри те, що мало хто відмовитися від ароматного, смачного плову, їсти рис з м'ясом не можна.
Він містить велику кількість крохмалю і щойно потрапляє до шлунку, провокує виділення великої кількості шлункового соку.
Для м'яса потрібні інші ферменти ті, які перетравлюють білок.
Тому спочатку перетравлюватиметься рис, а м'ясо - не повністю.
Це загрожує дефіцитом білків в організмі і проблемами з травленням.
Не поєднуються рис і з деякими овочами: баклажанами, вареною цвітною капустою, редькою, хріном.
Такий мікс з великою вірогідністю спричинить здуття живота.
Натомість чудовою компанією йому стануть гриби, риба та морепродукти.
Він ідеально поєднується із броколі, цибулею, морквою, зеленим горошком, кабачками, огірками і соусами.
А ще можна зробити "солодкий" плов - рис із сухофруктами.
Соковитий кавун і ароматна диня - ідеальні літні ласощі.
Проте не всі знають, що поєднання цих фруктів з певними продуктами може спричинити проблеми зі здоров'ям.
Важливо знати, з чим їх краще не вживати, щоб насолоджуватися смаком без неприємних наслідків.
Існує ряд продуктів, з якими не рекомендується вживати ці фрукти.
Останні новини
більше новин