UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Чим панірувати котлети, якщо під рукою нема сухарів: найпростіша заміна

www.rbc.ua
Thu, 16 May 2024 07:40:38 +0300
Чим панірувати котлети, якщо під рукою нема сухарів: найпростіша заміна

Рецепт приготування будь-яких котлет містить у собі обов'язковий пункт - панірувальні сухарі. Вони потрібні, щоб котлети тримали свою форму, мали гарний колір та смачну скоринку. Але що ж робити, якщо сухарі закінчилися?

Що можна використати для панірування котлет і не зіпсувати смак страви, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler).

При підготовці матеріалу використані джерела: Кулінарні секрети, Світ порад, Секрети господинь

Чим можна замінити панірувальні сухарі

Картопляні чипси

Беремо любі чипси, бажано без великої кількості спецій та подрібнюємо їх до стану панірувальних сухарів. Така паніровка надасть котлетам особливого "гастрономічного шарму".

Горіхи

Калорійність котлет з такою паніровкою буде значно вища, але й смакові якості вийдуть надзвичайно цікавими. Такі котлети можна поставити на святковий стіл. Можна брати суміш з різних горіхів.

Кукурудзяне або рисове борошно

Обидва варіанти можуть стати гарними варіантами заміни класичних сухарів. Колір котлет буде трохи світлішим або темнішим. Але смак та якість будуть незмінними.

Пармезан

Твердий сорт італійського сиру пармезану надасть котлетам дуже цікавий смак. Сир можна натерти на дрібній тертці або помолоти у блендері. Ще такий сир можна змішати з сушеним хлібом. Особливо смачним такий кляр виходить з тефтелями.

Манка (манна крупа)

Відмінна заміна панірувальним сухарям, якщо потрібно посмажити рибу, котлети, нагетси чи м'ясні напівфабрикати на сковороді. Такі котлети виходять більш ніжнішими на смак.

Вівсяні пластівці

Звичайні пластівці, наприклад - вівсяні, якщо їх попередньо подрібнити у кавомолці або потовкти вручну, зможуть виручити, якщо вдома немає панірувальних сухарів.

Висівки (пшеничні, вівсяні)

Висівки також часто використовують при жарінні замість панірувальних сухарів, оскільки вони добре справляються зі своїм завданням і при цьому мають багато корисних властивостей.

Крекери

Візьміть солені крекери та помолотіть їх у блендері - вийдуть дуже гарні панірувальні сухарі для ваших котлет.

Цікаво знати!

Пожарські котлети, кордон блю та шніцелі - панірувати потрібно обов'язково. А от інші види котлет можна смажити без паніровки. Наприклад, за методом наших бабусь - формувати котлету мокрими руками та відправляти одразу на сковороду.

Крім того, без панірування можуть бути печінкові котлети чи котлети для бургера, або ті, до складу яких входить борошно або манка.

Раніше ми писали про те, які секрети допоможуть приготувати ідеальний омлет.

А ще розповідали про те, які 5 головних правил допоможуть вибрати якісну свіжу рибу.

Читати повністю

Останні новини

Трамп висуває нові вимоги до ЄС: тарифи можуть зрости до 20%
Трамп висуває нові вимоги до ЄС: тарифи можуть зрости до 20%
Президент США Дональд Трамп значно посилив свої позиції у переговорах з вропейським Союзом щодо торговельної угоди. Як повідомля Financial Times з посиланням на джерела, глава Білого дому вимага...
glavcom.ua
Sat, 19 Jul 2025 03:07:00 +0300
Наказ, який змінював правила дистанційного навчання у школах, скасували
Наказ, який змінював правила дистанційного навчання у школах, скасували
Про це інформу МОН.Скасовано наказ і вилучено деякі норми з наказу які були внесені наказом , що стосуються мінімальної наповнюваності дистанційних класів та вимог до навча...
espreso.tv
Sat, 19 Jul 2025 03:05:00 +0300
У Павлограді чутно вибухи: місто під масованою атакою ракет і "Шахедів"
У Павлограді чутно вибухи: місто під масованою атакою ракет і "Шахедів"
У Павлограді Дніпропетровської області в ніч на липня пролунали вибухи на тлі атаки ракет і ударних безпілотників типу Шахед.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Суспільне.Згідно ...
www.rbc.ua
Sat, 19 Jul 2025 02:50:00 +0300
Підпал церкви на Закарпатті: затримано підозрюваного
Підпал церкви на Закарпатті: затримано підозрюваного
На Закарпатті правоохоронці затримали -річного місцевого жителя, якого підозрюють у підпалі греко-католицького храму і розпалювання національної ворожнечі. Про це у пятницю, липня, повідомил...
ua.korrespondent.net
Sat, 19 Jul 2025 02:50:00 +0300
Рф вдарила по будинку у Одесі, є загибла та постраждалі
Рф вдарила по будинку у Одесі, є загибла та постраждалі
У ніч на липня російська окупаційна арамія атакувала Одесу безпілотниками. У місті горить будинок, передаnbsplaquoГлавкомraquonbspіз посиланням наnbspмера міста Геннадія Труханова.Тр...
glavcom.ua
Sat, 19 Jul 2025 02:43:00 +0300
Ізраїль і Сирія домовилися про припинення вогню – посол США в Туреччині
Ізраїль і Сирія домовилися про припинення вогню – посол США в Туреччині
Посол США в Туреччині Том Баррак заявив, що Сирія та Ізраїль домовилися про припинення вогню.Джерело CNN із посиланням на допис Баррака у мережі ХДеталі Баррак, який також спеціальним посланн...
www.pravda.com.ua
Sat, 19 Jul 2025 02:34:20 +0300
В Одесі зростає кількість потерпілих унаслідок атаки російських дронів (фото)
В Одесі зростає кількість потерпілих унаслідок атаки російських дронів (фото)
В Одесі трива ліквідація наслідків масованої ворожої атаки.
tsn.ua
Sat, 19 Jul 2025 02:31:21 +0300
В США закривають вечірнє шоу з популярним ведучим через критику та жарти про Трампа
В США закривають вечірнє шоу з популярним ведучим через критику та жарти про Трампа
Американська телекомпанія CBS шоку телеринок у травні року канал припинить трансляцію популярного laquoThe Late Show зі Стівеном Кольберомraquo і, ймовірно, повністю відмовиться від нічн...
glavcom.ua
Sat, 19 Jul 2025 02:27:31 +0300
Чим змастити булочки перед та після випікання, щоб були з золотистою скоринкою
Чим змастити булочки перед та після випікання, щоб були з золотистою скоринкою
Щоб скоринка вийшла румяною, а випічка виглядала апетитною, верх пирогів чи булочок зазвичай змащують. Чим Існу багато варіантів.
tsn.ua
Sat, 19 Jul 2025 02:27:00 +0300
Росія вдарила по багатоповерхівці в Одесі: опубліковано фото з місця влучання дрона
Росія вдарила по багатоповерхівці в Одесі: опубліковано фото з місця влучання дрона
В Одесі показали перші наслідки нічної атаки дронів на багатоповерховий будинок, унаслідок чого щонайменше одна людина загинула.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на мера міста Геннадія Тр...
www.rbc.ua
Sat, 19 Jul 2025 02:21:12 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Трамп готує "агресивний" план завершення війни в Україні, - Держдеп
Трамп готує "агресивний" план завершення війни в Україні, - Держдеп
ТЦК готує масові рейди на вулицях та блокпостах: на кого полюватимуть
У Трампа виявили хронічну хворобу
Скільки разів можна кип'ятити воду в чайнику? Відповідь, яка здивує
В Україні масово перевірятимуть пасажирські автобуси: що відбувається і чи вплине це на швидкість руху
Україна засудила санкції Угорщини проти трьох генералів і пригрозила відповіддю
Росіян поселили біля військової бази в Єгипті: море під забороною, а за прогулянку до пляжу – стріляють
Окупанти перекрили Кримський міст
ПриватБанк попередив про тарифні зміни: які послуги стануть платними
В екснардепа арештували активи на 1,5 млрд грн: гроші зберігались у Люксембурзі
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми