Робимо піст смачним: рецепт перлової каші з морквою та цибулею
food.znaj.ua
Wed, 03 Apr 2024 13:50:00 +0300
![Робимо піст смачним: рецепт перлової каші з морквою та цибулею](https://znaj.ua/crops/046bc0/620x0/1/0/2024/04/02/x8LarsiIS6nBTM7xZS9qEWriCbMRSqkd1UYhGHVz.png)
Для всіх наших дорогих і шановних читачів, які не знають чим себе зайняти на кухні в ці квітневі дні та вечори, є чудовий рецепт дуже смачної страви.
Перлова каша з морквою та цибулею - відмінний гарнір до м'яса, а також самостійна страва у Пост.
Про цей рецепт розповів один із українських шефів, який часто ділиться цікавими способами приготування різноманітних страв у соціальних мережах.
Що нам потрібно із продуктів:
- Крупа перлова - 1,5 склянки; - морква – 2 шт.; - цибуля ріпчаста - 2 шт.; - Олія - 3-4 ст.
ложки (за смаком); - Сіль – 1 ч.
ложка (за смаком); - Зелень (за бажанням) – 1 ст.
ложка (за смаком); - Часник (за бажанням) – 1 зубчик (за смаком).
Спосіб приготування
Підготуйте продукти для перлової каші з морквою та цибулею.
Закип'ятіть чайник.
Зваріть в'язку круту кашу.
Для цього крупу промийте у холодній воді.
Промиту крупу залийте окропом (4,5-5 склянок).
Посоліть до смаку.
Доведіть крупу до кипіння, варіть на мінімальному вогні під кришкою до готовності (близько 60-90 хвилин).
Моркву очистіть, вимийте, натріть на тертці.
Цибулю очистіть, вимийте, нашаткуйте.
Розігрійте сковороду, налийте олію.
Викладіть підготовлені овочі.
Перемішайте овочі і обсмажте на олії на середньому вогні, помішуючи, до готовності (близько 5 хвилин).
Додайте засмажку в кашу.
Перемішайте.
Перлова каша з морквою та цибулею готова.
За бажанням посипте кожну порцію нарізаними зеленню і часником.
Тепер можна і їсти, приємного апетиту.
Нагадаємо, смак дитинства: як приготувати смачні глазуровані сирки вдома за рецептом від "Майстер Шеф" Глинської.
Раніше повідомлялося, вражаюче смачно: ніжний паштет із яєць за доступною ціною.
Також, рецепт, перевірений десятиліттями: класичний пасок на Великдень.
Останні новини
![додати ще новини](/_next/image?url=%2Fimg%2Ffi-br-refresh.png&w=48&q=75)