Якщо ви думаєте, що звичайна картопля не здатна здивувати, поспішаємо розвіяти цей міф! Наш рецепт фаршированої картоплі перетворює звичний овоч на справжнє кулінарне диво — ситне, ароматне та неймовірно апетитне.

Ідеально для затишної сімейної вечері або коли хочеться порадувати себе та близьких чимось особливим.

Інгредієнти:

• Картопля – 700 г
• Фарш – 300 г
• Цибуля – 1 шт.
• Паприка – 1 год.
• Сухий часник – 1 ч.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Томатний соус – 3 ст.
• Вода – 250 мл
• Сіль, перець – за смаком
• Зелень – для прикраси

Приготування:

1. Картоплю ретельно промийте та очистіть. Обережно видаліть середину спеціальним ножем, щоб створити «кишеньки» для начинки.

2. Фарш з'єднайте з дрібно нарізаною цибулею, сіллю, паприкою, сухим часником і свіжою зеленню. Ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був наповнений ароматами спецій.

   

3. Наповніть картоплю приготованою начинкою і акуратно покладіть у каструлю разом із вирізаними серединками.

4. Для соковитої заливки змішайте сметану, томатний соус та воду, потім рівномірно полийте картоплю.

5. Готуйте на середньому вогні близько 40 хвилин, поки картопля не стане м'якою, а начинка – соковитою та ароматною.

6. Подавайте гарячим, посипавши свіжою зеленню.

Порада від шефа: ця картопля відмінно поєднується з легким салатом або хрустким хлібом. Один раз спробувавши, ви захочете повторювати цей рецепт знову і знову!

Нагадаємо, що киньте майонез: нова заправка зробить "Олів'є" небезпечно смачним, усі гості просять рецепт.

Раніше ми повідомляли про різдвяні мафіни: красиві, стильні та смачні, рецепт для святкового столу.