Чарівний рецепт грудня: паста в гарбузовому соусі, яку хочеться їсти щодня

Коли за вікном мороз, а хочеться зігрітися та насолодитися чимось затишним, ця паста стане справжнім порятунком.
Ніжний гарбуз у вершковому соусі з ароматом часнику перетворює просту страву на маленьке свято смаку, яке хочеться готувати знову і знову.
Інгредієнти:
- Гарбуз
- Часник – 8 зубчиків
- Вершки (20%) – 200 г
- Вершкове масло – 25 г
- Сіль, перець
- Паста
- Пармезан
- Зелена цибуля
Як приготувати:
-
Розріжте гарбуз навпіл, видаліть насіння і зробіть невеликі надрізи. Викладіть у форму для запікання.
-
У поглиблення покладіть часник, полийте все вершковим маслом, присипте сіллю та перцем.
-
Запікайте в духовці при 190 ° близько 40-50 хвилин, поки гарбуз не стане м'яким і ароматним.
-
Перекладіть частину гарбуза в блендер, додайте вершкове масло|мастило| і вершки, збийте до кремової однорідності.
-
Відваріть макарони, викладіть на сковороду і полийте гарбузовим соусом, ретельно перемішавши.
-
Подавайте, присипавши свіжою зеленою цибулею і тертим пармезаном.
В результаті у вас виходить ніжна, ароматна паста із золотистим відтінком, що зігріває не гірше за гарячий плед і чашку какао. Ідеальна страва для зимового вечора, коли хочеться зупинити час та просто насолоджуватися моментом.
Нагадай про рецепт салату "Санта Клаус": прикраса новорічного столу та смачний подарунок для гостей.
Раніше ми повідомляли про рецепт святкового салату "Арлекін" з куркою та грибами: ідеальний для зустрічі 2026 року Червоного Коня.
Також не зайвим буде сніданок за 10 хвилин: рецепт гарячого рулету з тортильї з ковбасою та плавленим сиром.










