У святковій метушні завжди хочеться чогось швидкого, вишуканого і такого, щоб гості одразу просили добавку. Ця закуска з хамона, крем-сиру та соковитої хурми — саме та історія.

Без духовки, без клопоту, лише кілька хвилин — і на вашому столі з’являється страва ресторанного рівня.

Хамон — ідеальна основа для легких закусок. Він поєднується майже з усім: сиром, зеленню, солодкими та соковитими фруктами. Але у цьому рецепті є одна фішка: ніжність крем-сиру, перченість руколі та карамельна солодкість хурми створюють той самий смак, від якого важко відірватися. Авторка рецепта поділилася ним у Instagram, і користувачі одразу взяли його в закладки. Результат — красиво, просто і святково.

Інгредієнти:

• крем-сир
• хамон
• рукола
• нектарин або персик, хурма
• бальзамічний соус

Як приготувати:

1. Розкладіть скибочки хамона на дошці, застеленій харчовою плівкою, і змастіть їх крем-сиром. Не шкодуйте — саме він "склеює" всі інгредієнти й додає ніжності.

2. Викладіть зверху пучок руколи та шматочки хурми або персика/нектарина. Акуратно загорніть у щільний рулет.

   

3. Наріжте порційними шматочками. Перед подачею — легка цівка бальзамічного соусу. Якщо хочете яскравіше — додайте кілька гранатин або подайте з виноградом.

Ця закуска виглядає святково, готується швидко, а смак — просто вау. Ідеально під келих ігристого або легке червоне вино. На новорічному столі вона точно не залежиться — тому краще робити одразу подвійну порцію.

Нагадаємо про сніданок за 10 хвилин: рецепт гарячого рулету з тортильї з ковбасою та плавленим сиром.

Раніше ми повідомляли про мінікіші з червоною рибкою та броколі: коли потрібно і корисно, і смачно, рецепт.