Закуска з крабових паличок з ікрою та сирами у вигляді апетитних кульок – це не тільки смачно, але й дуже ефектно. Така закуска ідеально підходить для будь-якої урочистої події, будь-то Новий рік, день народження або просто зустріч з друзями, йдеться у YouTube-каналі фудблогера Марії Макарчук.

Святкові крабові кульки з ікрою

Інгредієнти:

• крабові палички – 200 г;
• плавлені сирки – 3 шт.;
• відварені яйця – 3 шт.;
• майонез - 3 ст. л.;
• часник – за бажанням (для пікантності);
• твердий сир – 50 г;
• свіжа зелень - жменя (кріп, петрушка чи базилік);
• ікра – для прикраси.

Спосіб приготування:

Почніть з підготовки всіх інгредієнтів. Крабові палички наріжте дрібними шматочками, щоб вони добре змішалися з іншими компонентами. Варені яйця натріть на великій тертці. Плавлені сирки також наріжте або натріть на дрібній тертці, щоб вони зручно змішувалися з рештою інгредієнтів.

В глибокій мисці з’єднайте всі підготовлені інгредієнти - крабові палички, яйця, плавлені сирки та майонез. Для любителів гострого можна додати трохи пропущеного через прес часнику, який додасть закусці пікантності.

Коли всі компоненти добре перемішані, переходьте до формування кульок. Руками або ложкою візьміть невелику кількість маси та сформуйте акуратні кульки. Щоб додати ще більше смаку та краси, обваляйте кожну заготівлю в натертому твердому сирі. Далі для прикраси обваляйте їх у дрібно нарізаній зелені. Можна використовувати кріп, петрушку, базилік - залежно від ваших уподобань.

Щоб закуска виглядала ще урочистіше, викладіть кожну кульку на невелику вафельну або хлібну основу. Це додасть не лише естетики, але й текстури.

Наприкінці, використовуючи чайну ложку, викладіть зверху кожної кульки трохи ікри. Це не тільки поліпшить вигляд закуски, але й надасть їй вишуканий смак. За бажанням можна додати ще кілька зелених листочків або дрібні прикраси для ще більшого шику.

• Раніше портал Знай писав про секрет ідеальної осені: гарбуз з м'ясною начинкою та розплавленим сиром, рецепт.
• Крім того, ми повідомляли про  гострий  крем-суп з гарбуза та помідорів, який зігріє навіть у холодні та дощові дні, рецепт.
• Також портал інформував про осінній кайф за 30 хвилин: золотистий гарбузовий крамбл, що пахне жовтнем.