В Україні переглянули норми харчування для закладів освіти. Зміни стосуються як режиму приймання їжі, так і складу раціону.

Про це пише РБК-Україна із посиланням на повідомлення Команди реформи шкільного харчування та Міністерства освіти і науки у Facebook.

Школам та дитсадкам рекомендували раніше розпочинати обід, збільшити порції овочів і картоплі, а також використовувати безлактозні та рослинні продукти для дітей з медичними показаннями.

Згідно з оновленими нормами, обід для дітей тепер має розпочинатися о 11:30 замість 12:00.

Збільшено добову порцію овочів для учнів 11-18 років - зі 100 до 120 г, кількість страв зі злакових - з чотирьох до п’яти на тиждень. Порцію картоплі дозволили збільшити з однієї до двох на тиждень.

Кожна дитина повинна отримувати щонайменше один гарячий прийом їжі. Додаткову порцію можна замовити за заявою батьків.

Зміни у шкільному харчуванні (скриншот)

Діти з медичними довідками зможуть отримувати спеціальне харчування. Зокрема:

• у разі алергії на молоко - рослинні напої;
• при лактозній недостатності - безлактозні молочні продукти.

Для укриттів дозволили гнучкіші правила. Там можна замінити гарячі страви на готові продукти, а також закласти запас води та їжі на щонайменше 48 годин. Режим приймання їжі визначатимуть залежно від безпекової ситуації та віку дітей.

До меню для укриттів дозволили додавати пастеризовані напої, хлібці, галетне печиво, консерви, сухофрукти, горіхи, батончики та гранолу. Всі продукти повинні містити обмежену кількість солі та цукру.

Зміни у шкільному харчуванні (скриншот)

Читайте також про те, що у жовтні уряд дозволив організовувати харчування в укриттях за допомогою охолоджених страв та продуктів з буфету.

Раніше ми писали про те, що в Україні з 2026 року запровадять безкоштовне харчування для всіх учнів 1-11 класів. Відповідні кошти передбачені у проекті держбюджету на наступний рік.