Недостаток вітаміну D - поширена проблема, особливо в зимовий період. Ми зібрали напої, які не лише втамовують спрагу, але й допомагають підтримувати імунітет і енергію, пише Health.

Збагачене молоко

Збагачене молоко - це продукт з добавками вітамінів і мінералів, яких може не вистачати або які легко втрачаються під час обробки. Найчастіше в молоко додають вітамін D, кальцій, а іноді вітаміни A, B12, білок або йод.

Згідно з даними Ради молочної промисловості США, молоко, обогащене вітаміном D, повинно містити від 100 МО до 150 МО вітаміну D на порцію. Наприклад, один стакан 1% обогащеного молока містить 104 МО (17% від добової норми).

Рослинне молоко

Багато видів рослинного молока, такі як соєве, мигдальне та рисове, містять доданий вітамін D. Однак рослинне молоко зазвичай не містить вітамін D природним чином - його додають лише в обогащені (фортифіковані) варіанти.

Перед покупкою варто перевірити склад - на упаковці повинно бути вказано Vitamin D2/D3 або відсоткове вміст вітаміну D від добової норми.

Апельсиновий сік

Обогащений апельсиновий сік може забезпечити близько 100 МО вітаміну D (17% від добової норми) на стакан. Зазвичай цей напій також обогащений кальцієм, що корисно для здоров’я кісток. Натуральний апельсиновий сік містить вітаміни, такі як:

• вітамін C - основний і в найбільшій кількості;
• фолієва кислота (вітамін B9) - у помірних кількостях;
• вітамін B1 (тіамін) - в незначних кількостях;
• вітамін A (у формі провітаміну A - каротиноїдів) - в малих кількостях.

Грибний бульйон

Гриби - єдині рослинні продукти, які природним чином містять вітамін D. Якщо їх варити на повільному вогні, бульйон може мати значну кількість вітаміну.

Вітамін D у грибах утворюється під дією ультрафіолетових променів. Найбільше його містять гриби, які сушили або облучали УФ-світлом.

Однак навіть якщо гриби містять вітамін D, в бульйон перейде лише його мала частина, в той час як основна частина залишається в грибній м’якоті або частково руйнується при тривалій термічній обробці.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Нагадаємо, що потрібно зробити перед вживанням продуктів, щоби не отримати дозу нітратів.
• Раніше ми розповідали, що дешева крупа виявилася ключем до довголіття: уповільнить процес старіння та захистить серце.
• Також наш портал інформував, що  здоров'я буде як у космонавта: стало відомо, ось яких напастей може захистити виноград.