В Україні зростає попит на торти, виготовлені на замовлення, однак разом із популярністю збільшуються й ризики для споживачів. Держпродспоживслужба попереджає про небезпеку покупок у неперевірених кондитерів, особливо тих, хто працює онлайн.

Про це розповідає РБК-Україна із посиланням на роз’яснення Держпродспоживслужби.

За законом усі кондитери, які виготовляють та продають харчові продукти, зокрема через інтернет, повинні працювати як оператори ринку харчових продуктів.

Вони зобов’язані:

• зареєструвати потужності відповідно до профільного закону;
• дотримуватися гігієнічних вимог під час приготування, зберігання та транспортування;
• гарантувати холодовий ланцюг, особливо для тортів із кремами, молочними та іншими швидкопсувними компонентами;
• надавати правдиву інформацію про склад, алергени, умови зберігання та строк придатності;
• не використовувати заборонені або неперевірені добавки.

У відомстві наголошують, що саме ці вимоги гарантують безпечність десертів, які продаються онлайн.

Споживачам радять:

• робити замовлення лише у зареєстрованих виробників;
• уважно перевіряти наявність інформації про продавця на сайті чи сторінці;
• обов’язково запитувати про склад і можливі алергени;
• звертати увагу на умови доставки та зберігання.

Окремо наголошують, що на платформах оголошень можуть продавати фізичні особи, які не є суб’єктами господарювання. У разі проблем із таким "продавцем" Держпродспоживслужба не може втручатися, оскільки її повноваження поширюються лише на зареєстровані підприємства.

У Держпродспоживслужбі закликають українців бути уважними та обирати лише перевірених кондитерів, щоб уникнути ризиків для здоров'я.

Раніше РБК-Україна розповідало, як правильно зберігати продукти під час тривалих відключень світла. Ми писали, скільки часу холодильник і морозилка тримають холод без електрики, які лайфхаки допоможуть продовжити свіжість їжі (пляшки з льодом, ізоляція, групування продуктів), що потрібно з’їсти першим, а що може почекати, а також які альтернативні методи зберігання працюють взимку - балкон, термосумка та імпровізована термоізоляція.

Також ми писали, як правильно зберігати молоко.