Якщо ви думаєте, що яйця це нудно, приготуйтеся змінити свою думку! Цей простий рецепт маринованих яєць перетворює звичайний сніданок або перекушування у справжнє гастрономічне свято.

Поєднання соєвого соусу, часнику, яблучного оцту та гострого чилі створює неймовірно насичений смак, а легкий аромат зеленої цибулі та кунжуту робить страву особливо апетитною.

Інгредієнти:

• Варені яйця – 6-8 шт.
• Соєвий соус – 200 мл
• Вода – 200 мл
• Зелена цибуля – 50 г
• Часник – 2 зубчики
• Пластівці чилі – 1 ч.л.
• Цукор – 1 ст. л.
• Яблучний оцет – 1 ст.
• Кунжут – 1 ст.л.

Приготування:

1. Спочатку варимо яйця майже некруто: після закипання води тримаємо їх 6–6,5 хвилин. Потім швидко остудити в крижаній воді - так їх легко чистити.

2. У мисці змішуємо всі інгредієнти для маринаду: соєвий соус, воду, часник, цукор, оцет, чилі, зелену цибулю та кунжут. Спробуйте на смак і підкоригуйте, якщо хочеться трохи гостріше або солодше.

   

3. Опускаємо очищені яйця у маринад. Для кращого ефекту залишаємо мінімум на ніч, а ще краще на добу.

4. Щоб яйця просочилися рівномірно, зверху можна накрити маринад серветкою.

   

Через кілька годин ви отримаєте яйця з багатим, пікантним смаком, які ідеально підійдуть до салатів, сендвіч або просто як самостійний перекус. І повірте, ваші друзі точно попросять рецепт!

Нагадаємо про салатний рулет: прості інгредієнти у незвичайній подачі для святкового столу.

Раніше ми повідомляли про магічний рецепт гарячого шоколаду: зілля, яке перетворює будь-яку зиму на казку.