Якщо класичні солодкі синобони вже давно підкорили серця ласунів, то їхня м'ясна версія здатна розпалити апетит навіть у тих, хто байдужий до випічки.

Ця страва – знахідка для зайнятих, голодних і тих, хто любить, коли швидко, соковито та ефектно . Готується елементарно, виглядає як ресторанна закуска, а аромат… Ну тримайтеся, сусіди точно заглянути.

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш – 1 шт.
• Фарш (будь-яке м'ясо + цибуля, сіль, перець) - 400 г

Для заливки:

• Яйця – 3 шт.
• Кефір або сметана - 150-200 мл
• Сіль та перець
• Сир - 100 г
• Рослинна олія - ​​для змащування форми
• Зелень для подачі

Як приготувати ці м'ясні завитки:

1. Розкладіть лаваш і розподіліть фарш тонким рівним шаром — ніби намазуєте паштет, тільки набагато щедріше.
2. Акуратно поверніть все в щільний рулет і наріжте на порційні шматочки - ті самі "равлики".

3. Викладіть їх у змащену олією форму, тіснитися один одному вони не будуть проти.
4. В окремій мисці з'єднайте яйця, кефір (або сметану) та улюблені спеції – вийде ніжна заливка. Залийте нею м'ясні рулетики.

5. Надішліть форму в духовку при 190°C на 25–30 хвилин — м'ясо повинне повністю приготуватися.
6. Дістаньте, щедро присипте тертим сиром і поверніть ще на 10 хвилин, щоб з'явилася приваблива золотиста скоринка.
7. Прикрасьте свіжою зеленню і подавайте гарячими - тут головне встигнути спробувати до того, як зникне зі столу.

Нагадаємо, що ці яблука слід запекти сьогодні: 4 рецепти неймовірних начинок, які підкорять осінь.

Раніше ми повідомляли про соковиту свинячу вирізку з ананасом та чебрецем: страву, яка змусить забути інші способи приготування м'яса, рецепт.