Якщо вам раптом здалося, що запечена картопля - це нудно, забудьте це прямо зараз. Сьогодні у нас страва, яка змушує стояти біля духовки і заглядати всередину кожні п'ять хвилин, а потім є руками, обпалюючись і ні про що не шкодуючи.

Це той випадок, коли прості продукти перетворюються на маленький гастрономічний злочин. Готується просто, виглядає ефектно, миттєво зникає.

Інгредієнти:

• Картопля
• Бекон буває сирим і копченим.
• Сир твердий
• Вершкове масло
• Сіль
• Чорний мелений перець

Як готувати це диво:

1. Добре вимийте картоплю і зваріть її в мундирі до м'якості. Дайте охолонути, потім акуратно зніміть шкірку.

2. Розріжте кожну бульбу навпіл. Злегка присипте розрізи сіллю та меленим перцем – це основа майбутнього вибуху смаку.

3. Наріжте твердий сир тонкими пластинами і покладіть його на одну половинку картоплі.

4. Накрийте другою половинкою - виходить такий маленький картопляний сендвіч. 

5. Оберніть кожну заготовку смужками сирокопченого бекону. Тут можна не шкодувати — що щільніше, то соковитіше.

   

6. Застеліть форму пергаментом, викладіть картоплю і додайте на верхівку кожної «бомбочки» шматочком вершкового масла. Це той самий штрих, який дарує золотисту скоринку та аромат, перед яким ніхто не встоїть.

7. Відправте духовку до 200°C на 20–30 хвилин. Чекайте, поки бекон підрум'яниться і стане хрустким.

8. Дістаньте, посипте свіжою зеленню і подавайте негайно, поки ніхто не відчув запах і не прийшов «спробувати зовсім трохи».

Така картопля – це не просто гарнір. Це зброя масового спокуси та ідеальний спосіб зібрати всіх на кухні без жодних запрошень. Простий, ситний, ароматний — він робить вечір кращим уже з першої порції. Bon appetit!

Нагадаємо про домашнє куряче рагу, від якого не залишиться ні шматочка: ароматне, соковите та з яскравим смаком овочів.

Раніше ми повідомляли про морквяний пиріг, в який закохуєшся з першого шматка: затишок осені в кожній крихті, рецепт.