Селера - це низькокалорійний овоч, насичений вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Регулярне вживання цього продукту сприяє покращенню травлення, зміцненню серцево-судинної системи, зменшенню запальних процесів і виведенню токсинів з організму, пише Verywell health.

Екстракт, сік або листя селери можуть допомагати підтримувати нормальний артеріальний тиск і використовуватися для профілактики гіпертонії. Підвищений рівень холестерину та тригліцеридів вважається ключовими факторами ризику розвитку серцевих захворювань і раптових серцевих нападів або інсультів.

До складу селери входять антиоксиданти - вітамін С, бета-каротин і різноманітні фітонутрієнти. Вітамін С сприяє здоров’ю травної системи, збільшуючи кількість протизапальних метаболітів у кишечнику, а бета-каротин допомагає підтримувати різноманіття корисної мікрофлори.

Зменшення запалення

За даними досліджень, найбільш виражену протизапальну дію мають листя та насіння селери. Зменшення запалення має велике значення, оскільки з часом хронічні запальні процеси стають однією з причин розвитку діабету, серцево-судинних патологій і когнітивних порушень.

Профілактика онкологічних захворювань

Рослинні сполуки та антиоксиданти, що містяться в селері, допомагають захищати клітини від дії вільних радикалів - нестабільних молекул, здатних пошкоджувати здорові тканини й спричиняти мутації.

Лабораторні дослідження показали, що апігенін, який міститься в селері, має профілактичний ефект - він може уповільнювати розвиток і прогресування злоякісних пухлин, а також знижувати ризик їх рецидиву.

Контроль маси тіла

Завдяки низькій калорійності та високій поживній цінності селера вважається чудовим продуктом для раціонів, спрямованих на підтримання здорової ваги.

Цей овоч приблизно на 95% складається з води та містить лише близько 9 калорій на один великий стебель, що робить його ідеальною легкою закускою, яка підтримує водний баланс і тривале відчуття ситості.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Раніше портал Знай.ua писав, що він буде міцним і здоров'ю не пошкодите: вчені назвали ідеальний час для вечері.
• Крім того, ми повідомляли, що  бутерброди не врятують: чому харчування не допоможе при анемії.
• Також ми інформували, запасайтеся, поки стоять копійки: 5 продуктів, що швидко знімають запалення.