Солодкі сніданки, особливо пластівці з цукром, солодкі йогурти, круасани чи булочки, спричиняють різкий стрибок рівня глюкози в крові. Такі коливання змушують організм активно виробляти інсулін, що з часом може призвести до розвитку інсулінорезистентності, пише Eating well.

Лікарі зазначають, що якщо з’їсти тістечко або випити солодке лате, рівень цукру в крові також швидко підвищиться. Це особливо помітно, коли у сніданку бракує клітковини, білка чи корисних жирів, які могли б уповільнити надходження цукру в кров.

"Різке підвищення глюкози провокує підшлункову залозу виділяти велику кількість інсуліну, через що рівень цукру згодом різко падає. У результаті людина може відчути тремтіння, дратівливість або голод уже через годину-дві після їжі", - йдеться в матеріалі.

Як зазначається у повідомленні, в деяких людей організм виділяє занадто багато інсуліну після солодкої їжі, що призводить до надмірного зниження рівня глюкози в крові. Такий стан називають реактивною гіпоглікемією. Через це можуть з’являтися слабкість, втома та потяг до солодкого.

Як зберегти стабільний рівень цукру вранці

Збалансований сніданок. Починайте ранок із повноцінного прийому їжі, який містить білки, клітковину та корисні жири. Ці компоненти уповільнюють процес травлення й допомагають підтримувати стабільний рівень цукру, не викликаючи різких стрибків, як це роблять рафіновані вуглеводи.

Поєднуйте вуглеводи з білком. Комбінація вуглеводів із джерелом білка допомагає зменшити швидкість засвоєння цукру. Наприклад, до вівсянки можна додати натуральний грецький йогурт або трохи протеїну. Як джерела білка підійдуть яйця, сир, тофу, бобові, горіхи та насіння.

Обмежте споживання солодких напоїв. Соки, ароматизована кава, підсолоджені вершки, газовані та енергетичні напої містять велику кількість доданого цукру. Вони спричиняють швидке підвищення рівня глюкози та збільшують ризик розвитку діабету 2 типу.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Раніше ми повідомляли, як знизити стрес та втому після нічних обстрілів:  поради лікаря-невролога.
• Ліки, темрява та холод: що робити під час нападу мігрені з аурою, щоб полегшити стан – докладніше на Знай.ua.
• Нагадаємо, парфуми, шоколад та стрес: що провокує головний біль та як його зупинити.