Сок квашеної капусти – це надзвичайно корисний напій, який не лише смачний, а й багатий на вітаміни та мікроелементи. Він містить вітамін C, який підвищує імунітет, а також пробіотики, що підтримують здоров'я кишківника. Багато людей вважають, що вживання соку квашеної капусти може позитивно впливати на травлення, покращуючи обмін речовин та засвоєння їжі. Однак, слід пам'ятати, що вживання цього напою може бути протипоказане для людей із певними захворюваннями нирок чи шлунково-кишкового тракту. Тому перед вживанням варто проконсультуватися з лікарем. Цей рецепт розповість, як приготувати сік квашеної капусти вдома, зберігши всі його корисні властивості.