Якщо ви хочете здивувати домашніх ароматною та соковитою стравою, яка ніби зійшла зі сторінок кулінарного журналу, — спробуйте запекти курячі стегна з ананасом.

Мінімум зусиль, а результат ресторанний: м'ясо виходить м'яким, просоченим соусом, з легкою насолодою тропічних фруктів і апетитною сирною скоринкою.

Інгредієнти:

• Курячі стегна без кістки - 1 кг
• Консервовані ананаси - 1 банка
• Сіль та перець - за смаком
• Твердий сир – за смаком
• Майонез — 2 ст. ложки
• Сметана або грецький йогурт – 2 ст. ложки
• Зернистая горчица — 1 ст. ложка
• Зелень – для прикраси

Приготування:

1. Викладіть курячі стегна у форму для запікання, злегка присоліть і поперчіть.

2. В окремій мисці змішайте майонез, сметану (або йогурт) та гірчицю – вийде ніжний соус із пікантною ноткою. Обмастіть їм курку.

   

3. Розкладіть зверху шматочки ананаса і щедро посипте сиром натертим.

4. Накрийте фольгою і відправте в духовку, розігріту до 185 ° C, на 45 хвилин.

5. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин - поки сир не перетвориться на золотисту скоринку.

Подавайте страву гарячою, посипавши свіжою зеленню. Воно чудово поєднується з рисом, картопляним пюре або просто скибочкою хрусткого хліба.

Порада: якщо хочете додати трохи більше розмаїття смаків - збризкайте готову страву кількома краплями лимонного соку або прикрасьте свіжими кільцями ананаса.

Нагадаємо про фруктовий кекс з вишнею та ананасом: те, що потрібно для довгих осінніх та зимових вечорів, рецепт.

Раніше ми повідомляли про рецепт, який змусить включити духовку зараз: пиріг з персиками з тіста філо.