Холодець – це традиційна українська страва, яка має багато шанувальників. Основою для приготування холодцю є м’ясо, яке підлягає тривалій варці, в результаті чого з нього виходить смачний і поживний бульйон. Свинячі ніжки, що використовуються для приготування, надають страві особливого смаку та аромату. Холодець подається з хроном або гірчицею і є чудовим доповненням до святкового столу. Ця страва відома своєю консистенцією, яка після охолодження стає желеподібною. Готувати холодець не так і складно, якщо дотримуватись усіх етапів. Готовий холодець можна зберігати в холодильнику, що робить його зручним для приготування заздалегідь перед святами.