Ви до макаронів не повернетеся: соковиті овочі, золотиста курка та фунчоза, готуємо за східним рецептом

Якщо хочеться чогось легкого, але з насиченим смаком та яскравими фарбами, цей рецепт – справжня знахідка.
Фунчоза з куркою та овочами поєднує в собі ніжне м'ясо, хрусткі овочі та ароматний соєвий соус, створюючи страву, яку хочеться спробувати одразу ж.
 
Інгредієнти:
- Фунчоза - 200 г
- Куряче філе - 500 г
- Цибуля — 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Болгарський перець – 2 шт. різних кольорів
- Помідори – 2 шт.
- Огірки - 2-3 шт.
- Соєвий соус - 150 мл
- Часник - 2 зубчики
- Сіль, перець та улюблені спеції
- Кунжут для подачі
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
- 
Курку нарізаємо акуратними шматочками і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки. Солимо і приправляємо на смак - аромат відразу починає притягати до плити. 
- 
Цибулю та моркву нарізаємо брусками і додаємо до курки, злегка обсмажуємо, щоб вони зберегли легку крихтість. Потім - відправляємо в сковороду болгарський перець, смажимо ще кілька хвилин.   
- 
Фунчозу заливаємо окропом на 7 хвилин, потім промиваємо холодною водою, щоб вона стала пружною та легкою. 
- 
З'єднуємо фунчозу з куркою та овочами, вливаємо соєвий соус, додаємо подрібнений часник та нарізані помідори. Все ретельно перемішуємо і прогріваємо пару хвилин - соус просочує кожен шматочок. 
- 
Готову страву щедро посипаємо кунжутом, який додає легку горіхову нотку та робить ефективну подачу. 
Фунчоза з куркою та овочами готова – яскрава, насичена та з легкою східною родзинкою. Ця страва не просто втамовує голод, вона ніби маленька подорож у світ смаку, де кожен інгредієнт звучить в унісон із рештою.
 
Нагадаємо про теплий картопляний салат: осінній рецепт, з яким хочеться їсти прямо з духовки.
Раніше ми повідомляли про вершковий грибний суп із крутонами: страву для осіннього вечора, яка зігріє не лише шлунок, а й серце.
Останні новини
 більше новин
 більше новин









