Запечені овочі - це не лише смачна, але й корисна страва, яка може стати чудовим гарніром або основною стравою. Вона має насичений смак завдяки поєднанню свіжих овочів та ароматних трав. Цей рецепт дозволяє експериментувати з різними інгредієнтами, використовуючи сезонні овочі, які легко знайти на ринку. Запечені овочі зберігають вітаміни та корисні речовини, адже готуються в духовці без додавання зайвого жиру. Вони стануть відмінним доповненням до м'ясних або рибних страв, а також можуть бути самостійною вегетаріанською стравою. Додайте свіжі трави, такі як розмарин, чебрець або базилік, щоб підкреслити смак овочів.