Коли в домі вимикають електрику, приготування їжі перетворюється на справжню проблему. Але навіть у таких умовах можна почати день смачно і корисно. Про це пише український кулінар Євген Клопотенко у своєму Телеграм-каналі.

а його словами, у такій ситуації відмінний варіант – лінива вівсянка, яка не потребує ні плити, ні духовки, ні мікрохвильовки, а готується буквально за кілька хвилин.

Інгредієнти (на 2 порції):

• 100 г вівсяних пластівців;
• 150 мл молока будь-якого виду – коров’ячого або рослинного;
• 100 мл густого білого йогурту;
• 2-3 ч. ложки меду;
• щіпка солі;
• ⅓ ч. ложки ванільного екстракту;
• ягоди, фрукти або горіхи за смаком.

Спосіб приготування:

У мисці ретельно змішайте молоко, йогурт, мед, щіпку солі та ванільний екстракт до однорідної маси. На дно двох банок або контейнерів насипте по 50 г вівсянки. Залийте пластівці підготовленою сумішшю, перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник.

Через 4–6 годин або зранку сніданок буде готовий. Перед подачею додайте свіжі ягоди, шматочки фруктів або ложку горіхового масла – і звичайна домашня вівсянка перетворюється на сніданок рівня "кафе здорового харчування".

Порада: якщо електрика вимкнена, зберігати вівсянку в холодильнику необов’язково – достатньо поставити банку в прохолодне місце, наприклад, на балкон або підвіконня. Такий сніданок ідеальний не тільки при відсутності світла, а й для ледачих ранків, коли хочеться швидко і смачно поснідати.

• Раніше портал Знай писав про секрет ідеальної осені: гарбуз з м'ясною начинкою та розплавленим сиром , рецепт.
• Крім того, ми повідомляли про  гострий  крем-суп з гарбуза та помідорів , який зігріє навіть у холодні та дощові дні, рецепт.
• Також портал інформував про осінній кайф за 30 хвилин: золотистий гарбузовий крамбл, що пахне жовтнем .