Кажуть, що прості страви не можуть дивувати – і щоразу цей салат доводить протилежне. Його неможливо переплутати: характерний аромат копченого сиру, пікантна корейська морква, солодка кукурудза і м'якість яєць дають такий впевнений смак, що навіть ті, хто не любить майонезні салати, примудряються набрати собі добавку.

Він із тієї кулінарної категорії, коли за 5 хвилин робиться їжа, про яку потім ще тиждень згадують.

Це салат-"виручалочка": без рідкісних інгредієнтів, без довгих підготовок, без дорожнечі. Але при цьому з характером. Його сміливо можна подавати і на сімейну вечерю, і до святкового столу — голосно не заявляючи, але знаючи заздалегідь: миска спорожніє швидше за інших.

Інгредієнти:

• Корейська морква - 200 г
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Копчений сир «косичка» – 1 шт.
• Яйця - 4 шт.
• Майонез - близько 80 г

Як готувати:

1. Відваріть яйця до твердого жовтка і повністю остудіть - інакше салат "попливе".

2. Сир косичку наріжте зручними шматочками або розберіть на волокна і перекладіть у глибоку миску.

3. Додайте корейську моркву - вона відповідає за гостроту та акцент.

4. Всипте кукурудзу без рідини та додайте нарізані яйця. 

5. Заправте майонезом і ретельно перемішайте, щоби все з'єдналося в єдину масу.

6. Подавайте відразу після приготування, допоки сир залишається фактурним, а майонез не пом'якшив інгредієнти.

Секрет успіху тут у поєднанні темпераментів: копченість дає глибину, морква – іскру, кукурудза – солодкий контраст, яйця – м'яку основу. І цей баланс спрацьовує безпомилково — щоразу. Зробіть одного разу, і у вас з'явиться той самий фірмовий козир, який рятує в будь-якій ситуації.

Нагадаємо, як зварити ідеальний гарячий шоколад удома: рецепт, щоб було смачніше, ніж у кав'ярні.

Раніше ми повідомляли рецепт гарбузового супу-пюре для затишних вечорів: смак та аромат, який так і манить до столу.