Ціни на продукти, особливо ті, що потребують глибокої перероблювання та спеціальних умов зберігання, найближчими місяцями, ймовірно, зростуть. Підвищення може становити від 10 до 30% - залежно від того, наскільки виробництво та зберігання залежать від електроенергії. Такий прогноз озвучив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.

За його словами, цієї зими можлива ситуація, схожа на кінець 2022 - початок 2023 років, коли через перебої з електропостачанням українці подовгу залишалися без світла. Тоді саме зростання цін на продукти стало одним із головних чинників інфляції, адже виробники були змушені користуватися генераторами, що підвищило собівартість продукції.

"Собівартість буде зростати, і ми це відчуємо. У першу чергу подорожчають продукти, найбільш залежні від електроенергії - молочна та м’ясна продукція, яйця, а також хліб", - пояснив Марчук.

Під час торішніх блекаутів ці категорії товарів зросли в ціні на 10-30% залежно від рівня споживання електроенергії у виробництві та частоти відключень. Чим менше стабільного електропостачання і частіше використовується генерація, тим вища кінцева ціна.

"Якщо світло вимикатимуть 3-4 рази на тиждень, зростання становитиме близько 7%. Але якщо перебої стануть щоденними  тривалими, подорожчання може сягнути 30%", - зазначив експерт.

За його словами, підвищення цін торкнеться не лише хліба, м’яса та молочної продукції. Холодильні сховища для фруктів і овочів, а також перероблювання круп і бакалії потребують постійних енерговитрат, тому будь-яка нестабільність у подачі електроенергії неминуче позначиться на вартості всього продовольчого кошика.

• Нагадаємо, українцям вивертають кишені: магазини масово завищують ціни на продукти.
• Раніше ми розповідали, що можуть зашкодити здоров'ю: у магазинах продають небезпечні іграшки.
• Також із прилавків магазинів зникає улюблений соус багатьох українців: у чому причини.