Паста з куркою у гострому вершковому соусі - це страва, яка подобається всім, хто її спробує. Ще один її плюс - легкість приготування.

Для такої пасти знадобляться наступні продукти:

• 350 г м'яса птиці (стегна або грудки);
• 500 мл води;
• 150 мл вершків;
• 200 г шпинату;
• 250 г помідорів чері;
• 30 мл оливкової олії;
• 250 г макаронів;
• 3 столові ложки солодкої паприки;
• 1,5 чайні ложки солі;
• 1 чайна ложка чорного перцю;
• 1 чайна ложка кайенського перцю або пластівців чилі.

Приготування

Додайте до птиці сіль, перець, солодку паприку, кайенський перець, часник і половину відкладеної оливкової олії. Добре перемішайте та відставте маринуватися.

Розріжте помідори чері навпіл.

Розігрійте решту оливкової олії на середньому вогні та смажте курку приблизно 3-4 хвилини з кожного боку. Після цього перекладіть курку на обробну дошку.

Додайте воду в каструлю та варіть, поки вона трохи не випарується.

Коли вода в каструлі трохи випарується, додайте вершки. Доведіть до кипіння та зменште вогонь.

Наріжте смажену курку смужками.

Зваріть пасту аль денте .

Додайте до соусу помідори, шпинат і курку.

Додайте пасту до соусу та варіть ще приблизно 3 хвилини, доки паста повністю не приготується.

Приправте до смаку, і все готово. Це проста і водночас смачна, корисна та поживна страва  - прекрасне рішення для обіду або вечері.

Раніше портал Знай писав про шоколадно-кавові мафіни: смачний десерт, який порадує навіть у найпохмуріший осінній день, рецепт.

Крім того, ми повідомляли про ароматні ванільні пончики з корицею: готуються миттєво, з’їдаються ще швидше, рецепт.

Також портал інформував про суп-гуляш з вином: ідеальний зігріваючий рецепт для осені та зими.