Каші здавна вважаються символом здорового харчування — їх подають на сніданок дітям, людям похилого віку й тим, хто дотримується дієти. Проте не всі крупи однаково корисні. Деякі з них, особливо після термічної обробки, перетворюються на справжню «цукрову бомбу».