Українців попереджають про можливе різке подорожчання м’яса, яке є основою щоденного раціону більшості родин. Йдеться насамперед про свинину та курятину, які займають левову частку ринку. За словами агроекспертів, ціни можуть підскочити вже найближчими тижнями — і все через кілька факторів, що зійшлися одночасно.

Першою причиною фахівці називають подорожчання кормів. Через зниження врожайності кукурудзи та сої фермери змушені купувати корми за значно вищими цінами, а це автоматично підвищує собівартість вирощування тварин. Друга проблема — енергоресурси. Високі тарифи на електроенергію та паливо боляче вдарили по фермерських господарствах, які працюють цілодобово і не можуть скорочувати споживання енергії.

Свою роль відіграє й скорочення поголів’я. Через невизначеність на ринку частина виробників вирішила зменшити обсяги вирощування, аби не ризикувати. Це призвело до дефіциту на внутрішньому ринку, який і штовхає ціни вгору. До того ж, попит серед українців залишається стабільним, а отже — навіть незначне скорочення пропозиції спричиняє цінові коливання.

Деякі експерти попереджають, що ціни можуть зрости на 15–20% до кінця осені. Особливо це відчують споживачі у містах, де логістика додає додаткову вартість до кожного кілограма продукту. Водночас аграрії вважають, що ситуацію можна стабілізувати, якщо держава запровадить короткострокові програми підтримки виробників, зокрема через здешевлення кормів і пального.

Поки ж українцям радять не панікувати, але й не зволікати із закупівлею м’яса для заморожування — адже ціни можуть неприємно здивувати вже до середини листопада. Якщо тенденція не зміниться, м’ясо цілком може стати розкішшю для багатьох родин, а на святкових столах його побачимо дедалі менше.

Нагадаємо,  розкішшю стає навіть хліб: українців попередили про нове подорожчання

Раніше ми розповідали, що  вартість круп може змінитися: чи варто запасатися гречкою.

Також, осінній удар по гаманцях: українців попередили про подорожчання важливого продукту