Зростання цін на продукти харчування стає серйозним викликом для українських родин. 

Проте, як зазначає фінансовий консультант Іван Осипенко у коментарі для "Новини.LIVE", навіть в умовах інфляції можна навчитися економити, не відмовляючись від якісного та різноманітного харчування.

Основні правила економії

Фахівець радить насамперед уважніше ставитися до власних покупок:

• Складання списку продуктів перед походом у магазин дозволяє уникати спонтанних і часто непотрібних витрат.
• Сезонні овочі та фрукти коштують значно дешевше – економія може сягати до 40%.
• Закупівля гуртом – крупи, олія та овочі у великих обсягах обійдуться дешевше, особливо на ринках.
• Акції та програми лояльності варто використовувати вибірково, беручи лише ті товари, які справді потрібні.
• Домашнє приготування дозволяє контролювати витрати: із залишків можна робити супи, сухарі, заморожені напівфабрикати.

Як підлаштувати економію під різні потреби

Осипенко радить обирати стратегію за типом раціону та складу сім’ї:

• Вегетаріанцям підійдуть бобові та крупи у сухому вигляді, а також домашні заготовки на зиму.
• Тим, хто вживає м’ясо, варто хоча б кілька разів на тиждень замінювати його бобовими стравами, робити рибні дні зі скумбрією чи оселедцем та брати молочні продукти у великих упаковках.
• Одиноким людям корисно планувати меню на тиждень, ділити великі порції та заморожувати залишки.
• Сім’ям із дітьми доцільно готувати страви одразу на кілька днів, купувати макарони, крупи й олію гуртом, а також робити власні аналоги магазинних солодощів.

Такі прості звички не лише допомагають зменшити витрати, а й сприяють формуванню більш здорового та продуманого раціону. Економія на продуктах може бути комфортною, якщо підходити до цього системно та без зайвого стресу.

Раніше портал Знай повідомляв, ціни пішли в круте піке: важливий продукт став набагато доступнішим.

Також наш портал інформував, вартість круп може змінитися: чи варто запасатися гречкою.

Крім того, ми писали, нові податки спровокують хвилю подорожчання: до чого готуватись у 2026 році.