Коли за вікном дощ і листя липне до підошв, мультиварка стає домашнім чарівником: усе рівно пропікає, нічого не підгорає, а кухня наповнюється ароматом кориці й тепла.

Хапайте п’ять перевірених рецептів — усі з точними пропорціями, щоб не готувати "на око".

Яблучний пиріг із корицею

Інгредієнти

• 3–4 кисло-солодкі яблука
• 3 яйця
• 150 г цукру
• 200 г борошна
• 100 г сметани або густого йогурту
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 ч. л. кориці

Приготування

1. Збийте яйця з цукром до пишної маси, додайте сметану.
2. Просійте борошно з розпушувачем і корицею, поступово введіть у рідку основу.
3. Яблука наріжте тонкими скибками: частину покладіть на дно змащеної чаші, решту змішайте з тістом.
4. Готуйте в режимі «Випічка» 50–60 хвилин. Отримаєте ніжний пиріг із карамелізованими яблуками.

Морквяний кекс із горіхами

Інгредієнти

• 2 середні моркви (≈200 г тертої)
• 2 яйця
• 150 г цукру
• 200 г борошна
• 80 мл олії
• 1 ч. л. кориці
• ½ ч. л. мускатного горіха
• 1 ч. л. розпушувача
• 50 г подрібнених волоських горіхів

Приготування

1. Збийте яйця з цукром та олією. Додайте натерту моркву.
2. Окремо змішайте сухі інгредієнти, всипайте в рідку основу.
3. Вкінці введіть горіхи.
4. Випікайте у режимі "Випічка" приблизно 60 хвилин.

Гарбузовий хліб

Інгредієнти

• 200 г гарбузового пюре
• 2 яйця
• 100 г цукру
• 250 г борошна
• 80 мл олії
• 1 ч. л. кориці
• 1 ч. л. розпушувача
• жменька насіння гарбуза (за бажанням)

Приготування

1. Збийте яйця з цукром, додайте гарбузове пюре та олію.
2. Поступово всипайте борошно з розпушувачем і корицею.
3. Перелийте тісто в змащену чашу, посипте насінням.
4. Готуйте 60 хвилин у режимі "Випічка".

Сирна запіканка з сухофруктами

Інгредієнти

• 500 г домашнього сиру
• 3 яйця
• 100 г цукру
• 3 ст. л. манки
• жменя родзинок або кураги
• ванільний цукор — за смаком

Приготування

1. Збийте сир із яйцями та цукром.
2. Додайте манку, дайте постояти 5–10 хв, щоб набухла.
3. Вмішайте сухофрукти та ваніль.
4. Викладіть у змащену чашу, випікайте близько 60 хвилин.

Шоколадно-грушевий пиріг

Інгредієнти

• 100 г чорного шоколаду
• 100 г масла
• 3 яйця
• 120 г цукру
• 150 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 2 стиглі груші

Приготування

1. Розтопіть шоколад із маслом на водяній бані, злегка охолодіть.
2. Збийте яйця з цукром, вмішайте шоколадну масу.
3. Додайте борошно з розпушувачем.
4. Груші наріжте тонко, викладіть на дно чаші, залийте тістом.
5. Випікайте 55–60 хвилин у режимі "Випічка".

Нагадаємо про десерт, заради якого хочеться жити: крем-брюле з хрусткою карамельною скоринкою прямо у вас вдома.

Раніше ми повідомляли про золотисту запіканку з куркою, грибами та хрумким сиром: простий рецепт, щоб вразити гостей.