Коли за вікном сніг та мороз, відкриваєш баночку – і кухня наповнюється ароматом літа. "Яблука зі згущеним молоком" - простий, але неймовірно ніжний десерт, який легко готувати і приємно їсти ложкою прямо з банки.

Секрет у тому, що яблука повільно тушкуються, а згущене молоко надає їм м'який карамельний смак.

Що знадобиться

• Яблука – 2 кг, соковиті та ароматні (краще кисло-солодкі сорти для яскравого смаку).
• Згущене молоко – 350 г, вибирайте класичну з натуральним молоком.
• Вода – 250 мл, щоб фрукти поступово проварилися.

Як готувати

1. Підготуйте яблука. Очистіть їх від шкірки та серцевини, наріжте часточками.

2. Томіть на повільному вогні. Складіть яблука в каструлю, влийте воду і варіть близько 20 хвилин, поки вони не стануть м'якими та податливими.

3. Перетворіть на пюре. Блендером пробийте гарячі яблука до гладкості.

   

4. Додайте згущене молоко. Перемішайте і варіть ще 3-5 хвилин, поки маса не стане шовковистою та ароматною.

5. Закатайте. Розлийте по стерилізованих банках, накрийте кришками і укутайте в плед, щоб десерт холонув повільно і зберіг смак.

Ідеї ​​для подачі

• Намажте на хрумкий тост або млинці - буде смачно, як домашня карамель.
• Додайте|добавляйте| в йогурт або сир для сніданку.
• Використовуйте як начинку для пирогів – яблучно-молочний аромат підкорить гостей.

Нагадаємо про десерт, заради якого хочеться жити: крем-брюле з хрусткою карамельною скоринкою прямо у вас вдома.

Раніше ми повідомляли про золотисту запіканку з куркою, грибами та хрумким сиром: простий рецепт, щоб вразити гостей.