Українці вже відчувають, як щотижня змінюються цінники у магазинах, а до кінця року ситуація може стати ще більш напруженою. Економіст Олег Пендзин попереджає: здорожчання хліба в Україні неминуче, хоча й обіцяє, що темпи зростання будуть стриманими.

За даними на вересень 2025 року, середня вартість хліба в Україні коливається залежно від сорту та фасування. Так, батон вагою 450 грамів коштує близько 29,40 гривні. Пшеничний нарізний хліб вагою 650 грамів — майже 48 гривень. А житній "Бородинський" у фасуванні 300 грамів — 44,90 гривні. Водночас реальна ціна у магазинах залежить від конкретного виробника. Наприклад, у популярній мережі супермаркетів "АТБ-Маркет" батон можна знайти як за 18,50 гривні (350 г, "Кулиничі Нива" нарізаний), так і за понад 30 гривень (400 г, Agrola "Сихівський").

Прогнози експертів не надто оптимістичні. Олег Пендзин зазначає, що до кінця року хліб масових сортів в Україні подорожчає приблизно на 6–7%. Це зростання, за його словами, буде поступовим — не більше 1,5% щомісяця. Тобто вже у грудні українці бачитимуть у магазинах нові цінники, і батон за 30 гривень перестане бути винятком.

При цьому ситуація з електроенергією, на думку Пендзина, суттєво не вплине на ціни саме на хліб. Це пояснюється тим, що хлібзаводи виготовляють широкий асортимент продукції, і витрати на світло будуть частково перекладені на інші товари. Зокрема, це стосується тортів, тістечок та подібної випічки. Тож кондитерські вироби можуть дорожчати швидше, ніж хліб.

Водночас для пересічних українців навіть помірні відсотки росту цін стають серйозним викликом. Адже хліб — це продукт щоденного споживання. Якщо додати до цього загальне зростання вартості інших продуктів — м’яса, яєць, молочної продукції, — то фінансове навантаження на родини лише збільшиться.

Нагадаємо,  філе вже дорожче за свинину: як змінилися ціни на курятину та яйця

Раніше ми розповідали, що свинина стане делікатесом: виробники пояснили підвищення цін

Також,   ціни на молочні продукти продовжують дивувати: що знизилось у вартості, а що продовжує триматись