В Україні готуються до нових змін у цінах на молочні продукти. Причини різні - конкуренція, проблеми з експортом і наплив імпортних сирів.

Попит всередині країни залишається слабким, але активно скуповують молочну сировину саме кондитери та сировари. Перші потребують її для виробництва солодощів, другі намагаються втримати позиції в умовах жорсткої конкуренції з імпортом, пише AVM.

Молокопереробні підприємства часто працюють "на склад", адже ситуація з експортом невизначена. Єврокомісія у червні скасувала торговельні преференції для української агропродукції, а нова угода щодо збільшення квот на молочку досі не підписана. Це означає, що різкого стрибка закупівельних цін восени, як у 2024 році, не прогнозується.

Складність у тому, що ринки ЄС фактично закриті, а на території колишнього СРСР українців витісняють росіяни та білоруси. Додатково ситуацію погіршила надлишкова пропозиція молока у світі. Через сприятливу погоду в Океанії, США й Латинській Америці зросли обсяги виробництва, що призвело до здешевлення вершкового масла та інших біржових товарів у ЄС.

Окрема проблема - імпортні сири. Їхня частка на внутрішньому ринку вже перевищила 50%. Українським виробникам важко конкурувати, а споживачі все частіше віддають перевагу дешевшим сирним продуктам, які швидко набирають популярності завдяки нижчій ціні.

Раніше ми повідомляли, ціни на молочку повзуть вгору: експерти попередили про нові підвищення.

Борщовий набір та м'ясо: чому осінню ціни на продукти зростуть удвічі - детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, супермаркети переписали ціни на ключові молочні продукти: що подорожчало?