Соус ткемалі - це традиційний грузинський соус, який виготовляється з кислих слив. Цей соус є чудовим доповненням до м'яса, риби та овочів. Він має яскравий смак, поєднуючи в собі кислі і солодкі нотки, а також аромат спецій. Приготування ткемалі не забирає багато часу, однак вимагає певної уваги до деталей, щоб досягти ідеального балансу смаків. Крім того, соус можна зберігати тривалий час у холодильнику, що робить його зручним для використання в повсякденному меню. Цей соус підходить для різних страв, додаючи їм особливого колориту та смаку.