Бісквіт – це не просто основа для багатошарових тортів і тартів. Спробуйте приготувати м’який, пухкий і вологий бісквіт зі сливами, і ви зрозумієте, що це повноцінний десерт, який підійде навіть для свята.

Причому робиться він дуже просто та швидко (основний час потрібен для випікання, коли ви можете зайнятися своїми справами). Для приготування знадобляться наступні продукти:

Приготування

У великій мисці збийте цілі яйця, оливкову олію та цукор. Збивайте вручну або міксером до легкої та пухкої маси (близько 3-4 хвилин). Просійте борошно та розпушувач і додайте до суміші. Перемішуйте лише до однорідності, не занадто сильно.

Застеліть рознімну форму діаметром 22 см пергаментним папером. Вилийте приготоване тісто у форму та розрівняйте верх.

Підготуйте сливи. Помийте, обсушіть, розріжте навпіл і вийміть кісточку. Можна розрізати ще раз навпіл.

Покладіть сливи шкіркою вниз на тісто, злегка вдавлюючи їх у тісто.

Поставте бісквіт у духовку, розігріту до 170 °C. Випікайте приблизно 45-50 хвилин, доки верх не стане золотисто-коричневим, а шпажка не вийде чистою.

Після випікання дайте пирогу охолонути та посипте цукровою пудрою.

Можна нарізати та подавати десерт до столу. Він чудово поєднується з бідь-яким напоєм - від чаю та кави до компота або морса.

Раніше портал Знай писав, що після 60 років ви маєте обов’язково їсти цей продукт: кардіологи назвали що важливо для серця літніх людей.

Крім того, ми повідомляли про  котлети без яєць і хліба: лише один несподіваний інгредієнт робить їх соковитішими, ніж із ресторану.

Також портал інформував про торт за 10 хвилин без випічки: із простого рулету із супермаракета вийде найніжніша ягідна хмара.