Консервований горошок - простий і доступний продукт. Але чи дійсно він корисний для здоров’я, і чи варто його включати у щоденний раціон?

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Loseit.

Згідно з даними Міністерства сільського господарства США (USDA), у 100 грамах консервованого зеленого горошку міститься:

• калорій - 80  
• білок - 4 г 
• жир - 1 г 
• вуглеводів - 12 г  
• клітковини - 5 г 
• натурального цукру - 4 г (включаючи сахарозу, глюкозу, фруктозу та мальтозу)

Додавання гороху та інших продуктів з високим вмістом клітковини до раціону може допомогти знизити ризик таких захворювань, як рак товстої кишки та підтримувати здорову вагу.

Консервований зелений горошок також має природний низький вміст жиру та калорій , що робить його чудовим доповненням до плану схуднення та збалансованого харчування.

Горошок містить небагато кальцію - близько 28 мг (близько 2% добової норми), який підтримує міцність кісток і зубів. 

Також продукт містить 1 мг заліза, яке допомагає клітинам виробляти аденозинтрифосфат (АТФ) - основне джерело енергії для організму.

У зеленому горошку містяться каротиноїди лютеїн і зеаксантин, які, згідно з дослідженям 2022 року, має вирішальне значення для здоров'я очей і когнітивних функцій.

Щоб зберегти консервований зелений горошок свіжим та довговічним, багато виробників додають натрій, рівень якого часто перевищує. Тому варто уважно  читати склад та купувати продукти з низьким вмістом солі або без неї .

Наприклад, більшість порцій консервованого зеленого горошку об’ємом у пів склянки містять близько 207 мг натрію. За даними Американської асоціації серця, рекомендована добова норма споживання становить 2300 мг або менше.

Вас може зацікавити:

• Названо ідеальний інгредієнт, який перетворить сендвіч на суперфуд
• Топ-6 напоїв, які сильно псують зуби
• Що буде з організмом, якщо їсти лимон щодня