Сезон яблук у самому розпалі і з них легко приготувати смачну та корисну консервацію без цукру - яблука у власному соку. Цей простий рецепт дозволяє зберегти натуральний смак і аромат фруктів на зиму, а також економить час та мінімум інгредієнтів.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілії Цвіт.

На 4 банки по 0,5 л:

• яблука - 1500 г (чищених)
• цукор - 300 г
• сік лимона - 4 ст.л

Легкий спосіб приготування

Спочатку яблука потрібно очистити від шкірок, середини та нарізати маленькими шматочками. Після цього полийте їх соком лимона, додайте цукор, перемішайте та залиште на 30 хв.

Приготування яблук у власному соку (фото: кадр з відео)

Далі злийте сік та покладіть у стерилізовані банки до самого верху. Накрийте кришками та поставте у холодну духовку, яку треба розігріти до 160 градусів. Тушкуйте яблука 10 хв від моменту закипання.

В кінці закрийте яблука кришками герметично, переверніть, накрийте покривалом та залиште на добу.

Яблука у власному соку (фото: кадр з відео)

Вас може зацікавити:

• Рецепт соковитого смаженого м'яса, яке чудово підходить для вечері
• Домашній соус "Сацебелі" до м'яса та овочів на зиму
• 5 найкращих консервованих продуктів, які корисні для мозку