Любителі легких і корисних закусок оцінять цей простий рецепт маринованих перців без олії. Він дозволяє зберегти природний смак, яскравий колір і хрумкість овочів, а процес приготування не потребує спеціальних навичок.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал фудблогерки Анастасії Дмитришин.

На 1 л банку необхідні такі інгредієнти:

• лавровий лист
• перець духмяний та горошком
• часник - 3-4 зубчики
• сіль - 1 ст. л
• цукор - 2 ст. л
• оцет 9% - 3 ст. л
• вода холодна

Спосіб приготування

Перці потрібно помити, очистити та нарізати бажаної форми. Далі візьміть чисту банку та покладіть у неї лавровий лист, перець та часник. За бажанням можна ще додати будь-яку улюблену зелень чи приправи.

Приготувати мариновано перцю (фото: кадр з відео)

Після цього викладаємо у банку перець. За словами автора відео, банки стерилізувати не потрібно.

Зверну на перець додаємо сіль, цукор, оцет та заливаємо холодною водою.

Після цього ставимо варитись, закриваємо кришками, перевертаємо до повного остигання. 

Маринований перець на зиму (фото:кадр з відео)

Вас може зацікавити:

• Рецепт домашніх горішків "Рафаелло", які швидко з'їдаються
• Домашнє морозиво за 5 хвилин, яке у 100 разів краще за магазинне
• Згущенка з груші, яка готується з трьох інгредієнтів