Цей рецепт квашеної капусти є чудовим способом зберегти овочі на зиму. Квашена капуста з буряком і морквою не тільки смачна, а й корисна, адже містить багато вітамінів та мікроелементів. Процес приготування цього страви досить простий і не вимагає значних затрат часу. Головне – дотримуватись пропорцій і дати капусті настоятись у маринаді. Це страва, яка добре підійде як гарнір до м'ясних страв, так і як самостійна закуска. Вона може зберігатись кілька місяців, тому ви зможете насолоджуватись її смаком не лише взимку, а й навесні.