Банани – це один з основних продуктів у багатьох домівках, бо вони поживні та смачні як самі по собі, так і у складі фруктового салату, смузі або інших страв. Однак їх може бути важко зберігати, повідомляє Еxpress.

Якщо ви не знаєте, як правильно зберігати банани, то вже буквально через день після купівлі ви можете з прикрістю виявити, що вони стали коричневими, м’якими і вкрилися плямами. Якщо ви хочете продовжити термін  служби бананів, є один простий спосіб запобігти їх потемнінню, і, ймовірно, у вас вже є все необхідне для цього.

Обгортання плодоніжок бананів може суттєво вплинути на те, як довго вони зберігатимуться. Це пояснюється тим, що фрукти виділяють етилен під час дозрівання, що прискорює дозрівання решти плодів. У бананах цей газ здебільшого виділяється з плодоніжки.

Просто обмотайте стебла фольгою або харчовою плівкою та закріпіть гумкою, і це дасть вам ще день-два, перш ніж фрукт перестигне. Однак майте на увазі, що банани не слід зберігати в поліетиленовому пакеті або закритому контейнері, бо вони лише затримують етилен, який виділяє фрукт, і прискорюють дозрівання.

Ще один спосіб довше зберегти банани свіжими - не тримати їх на столі (або іншій поверхні). Тиск на м’якоть фрукта може призвести до її пом’якшення та потемніння, тому банани найкраще зберігати підвішеними. Підвішування також покращує циркуляцію повітря та запобігає накопиченню газоподібного етилену.

То ж обгортаючи лише стебла та підвішуючи плоди, ви з набагато більшою ймовірністю зможете довше зберігати банани свіжими.

Раніше портал Знай писав, як приготувати огірки по-фінськи: хрусткий секрет найкращої консервації, який підкорить вашу комору. 

Також портал повідомляв, як всього за 3 хвилини приготувати смачну кукурудзу без варіння. 

Крім того, ми інформували про кімнатні рослини, які відлякують павуків.